Cách làm Chè Củ Năng Khoai Môn
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 6 người
- Thời gian chuẩn bị : 70 phút
- Thời gian nấu : 42 phút
- Tổng thời gian : 112 phút
Nguyên liệu làm Chè Củ Năng Khoai Môn
- 100 g Khoai môn
- 100 g Cơm dừa non
- 100 g Củ năng gọt vỏ
- 100 g mít thái bỏ hột
- 500 ml Nước cốt dão dừa
- 1 nhánh Lá dứa
- Đường (tuỳ khẩu vị)
- Muối
- Bột năng
- 1/4 củ dền xay vắt lấy 1 muỗng canh nước màu đỏ
Các bước làm Chè Củ Năng Khoai Môn
Bước 1
Củ năng gọt vỏ ngâm nước vắt ít chanh cho trắng 
Bước 2
Xắt thành khối 1cm, xóc với 1 mc đường cho ngấm, bỏ nước chảy ra 
Bước 3
Khoai môn cũng cắt khối 1 cm, xóc đường 
Bước 4
Dừa non cắt miếng vuông 1.5 cm 
Bước 5
Ngâm củ năng với màu củ dền cho thấm 20 phút 
Bước 6
Cho khoai môn vào bột cái hộp có nắp, đổ bột năng 2 muỗng canh vào, đậy nắp lại và lắc đều cho áo bột 
Bước 7
Đây là hộp của mình. Lấy ra bỏ vào rổ khô rây hết bột dư. 
Bước 8
Làm lại với dừa và củ năng đã ngâm 
Bước 9
Lần lượt luộc dừa, khoai môn, củ năng trong nước sôi, các viên nổi hẳn là chín. Viên khoai môn luộc lâu hơn một chút, nếm thử thấy chín mới vớt 
Bước 10
Vớt ra cho vào tô nước lạnh 
Bước 11
Nấu nước cốt dão dừa với đường, xíu muối và lá dứa 
Bước 12
Mít bỏ hạt xắt sợi 
Bước 13
Cho các loại hạt vào nước dừa nấu sôi lại. Để nguội. 
Bước 14
Múc ra chén rắc thêm mít sợi. Để đá bào dưới tô rồi múc chè lên trên. Chúc cả nhà thành công! 
Bỏ túi một món chè giải nhiệt mùa nóng làm món tráng miệng cho gia đình nha cả nhà.
Bạn nghĩ Chè Củ Năng Khoai Môn trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chè Củ Năng Khoai Môn rất khó khăn? Chỉ cần qua 14 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chè Củ Năng Khoai Môn không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
