Cách làm Bánh Da Lợn Khoai Môn Cuộn
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Bánh Da Lợn Khoai Môn Cuộn
- Màu tím
- 100 g nước cốt dừa
- 150 g nước cốt lá cẩm
- 90 g đường cát
- 170 g bột năng
- 1 ít muối
- Màu trắng
- 95 g bột năng
- 90 g đường
- 100 g khoai môn đã hấp chín
- 250 g nước cốt dừa
- 30 g sữa tươi
- Khuôn hình chữ nhật
Các bước làm Bánh Da Lợn Khoai Môn Cuộn
Bước 1
Lá cẩm mua về cở 100g rửa sạch nấu lấy nước,mình cứ nấu sẵn cho vào tủ đong khi nào cần thì lấy ra dùng Trộn tấc Cả nguyên liệu màu tím lại,lược qua ray cho mịn.Tuỳ màu lá cẩm mà nấu đậm lợt nha.Mình nấu đậm nên o pha thêm giọt màu nào hết nên yêu chậu lá cẩm của mình lắm luôn. 
Bước 2
Cho tấc Cả nguyên liệu phần bột màu trắng vào máy xay sinh tố,rồi lược qua ray cho mịn,phần màu tím trộn riêng rồi cũng lược qua ray cho mịn.Bắt nồi nước thật sôiCác khuôn quét 1 lớp dầu,múc 1 muỗng bột màu tím hấp chín,rồi đến màu trắng hấp chín,hấp thêm 8 phút cho thật chín khi đã đổ 2 lớp. 
Bước 3
Để bánh thật nguội mới lấy ra khỏi khuôn và cuộn lại,cắt hai đầu cho gọn đẹp lại và thưởng thức thôi 
Bước 4
Chỉ với cách làm khác một chút mà mình có được cái bánh đẹp nhưng hương vị o thay đổi,màu trắng tím thật dể thương 
Cũng là một món bánh truyền thống đơn giản nhưng mình biến tấu 1 chút sẽ khoác cho bánh một màu sắc mới ,một cái nhìn mới. Vì Thích khoai môn và thích Cả màu tím nên mình hay làm bánh khoai môn hơn là bánh đậu xanh,bánh da lợn cuộn cũng o khó làm mà lại đơn giản hơn nhiều vì chỉ đổ có 2 lớp thôi ,để thật nguội rồi cuộn lại.Chủ yêu là canh các lớp cho mỏng đều nhau thì khi cuộn lại sẽ đẹp .
Bạn nghĩ Bánh Da Lợn Khoai Môn Cuộn trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Da Lợn Khoai Môn Cuộn rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 13 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Da Lợn Khoai Môn Cuộn không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
