Cách làm Bánh Xèo
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Bánh Xèo
- 1 gói bột bánh xèo 400g ( mua sẵn ở chợ hoặc siêu thị)
- 1 hộp sẵn nước cốt dừa
- 2 lạng tôm tươi
- 2 lạng thịt lợn hoặc nạc vai 3 chỉ
- 2 củ hành tây
- 3 lạng giá
- 1 lạng đậu xanh không vỏ
- Dầu ăn,gia vị,mì chính, đường, tỏi ớt, hành khô
- rau xà lách,mùi thơm,kinh giới, tía tô
Các bước làm Bánh Xèo
Bước 1
- Tôm cắt đầu, rửa sạch. Cho chút gia vị, mì chính, hành khô ướp 15p. Xào chín- Thịt rửa sạch, trần nước sôi, thái mỏng. Cho gia vị, mì chính, hành khô ướp 15p. Xào chín- Hành tây bỏ vỏ thái mỏng.- Giá rửa sạch để ráo- Hành lá xắt nhỏ- đậu xanh ngâm nở xào chín- rau sống rửa sạch để ráo
Bước 2
- Pha bột với nước cốt dừa (pha loãng tỉ lệ 1:1) cho gói bột nghệ vào cho hành lá, chut gia vị mì chính
Bước 3
Pha nước chấm: 100ml nước lọc+ 4 thìa phở mắm+ 3 thìa đườg+ 3 dấm+ tỏi ớt bằm nhỏ. Nêm nếm vừa ăn
Bước 4
chế biến: cho chảo thật nóng cho dầu vừa mặt chảo. Rồi xuống bột nhanh tay 1 tay xoay chảo cho bột dàn đều mặt là bột sẽ mỏng, sau khi xuống bột thì cho tôm, thịt, hành tây, giá, đỗ xanh vào rồi cho nhỏ lửa bánh sẽ giòn mà k cháy. Gần được thì gấp đôi bánh lại, chỉ rán 1 mặt thôi nhé.
Bước 5
Bước 6
trình bày: cho bánh ra đĩa cắt miếng, ăn cùng rau sống chấm nước chấm đã pha.
Bước 7
Món ăn vặt nhưng lại đầy đủ dinh dưỡng. Vỏ bánh giòn tan nhân đậm đà ăn kèm nước chấm chua ngọt và rau sống không thấy ngấy. món ăn thích hợp cho ngày cuối tuần thay đổi thực đơn, hợp với khí hậu 4 mùa
Bạn nghĩ Bánh Xèo trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Xèo rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Xèo không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g