Cách làm Bánh Bột Lọc Nhân Thịt Heo
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 1.3333333333333 phút
- Thời gian nấu : 0.66666666666667 phút
- Tổng thời gian : 2 phút
Nguyên liệu làm Bánh Bột Lọc Nhân Thịt Heo
- 400 gr bột năng
- 200 gr thịt heo xay
- 2 tai mộc nhĩ, 3 cái nấm hương
- 2 cọng hành hoa
- 50 gr hành củ khô
- 50 ml dầu ăn
- 50 ml nước mắm
- 1 thìa hạt nêm, 1 thìa đường, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu
Các bước làm Bánh Bột Lọc Nhân Thịt Heo
Bước 1
Đun nước thật sôi, đổ 200ml nước vào bát đựng 350gr. 50gr bột khô riêng làm bột áo. Dùng đũa quấy bột vòng quanh, bột bớt nóng cho tay nhào, rắc bột khô vào cùng để bột bớt nhão, cho đến khi có độ dẻo, bột không dính tay là được. Dùng 1 túi nilon phủ lên bát bột đã nhào xong.
Bước 2
Dầu ăn đổ vào chảo cho nóng, phi một ít hành củ cho thơm, thịt heo + mắm + hành củ khô + mộc nhĩ băm nhuyễn+ đường, cho lửa to đảo chừng 5p. Tắt bếp, rắc tiêu, rắc hành lá lên đảo đều.
Bước 3
Bột nhào chia làm 3 viên to, vê tròn dài, lấy dao cắt 1 viên to thành 20 viên nhỏ
Bước 4
Nặn bánh với thịt heo, hình gì cũng được, nhưng đừng để bánh dầy quá ăn sẽ bị dai.
Bước 5
Luộc bánh: cho khoảng 400ml nước, đun sôi thả bánh vào để lửa vừa, khi thấy nồi bánh sôi, để lửa sôi lăn tăn thêm 5p nữa. Lấy muôi lỗ vớt bánh ra để nguội (bánh sẽ trong veo khi nguội nhé)
Dai dai, beo béo, nhân mặn ngọt vừa ăn, không ngán. Một mình có thế chén 15 cái.
Bạn nghĩ Bánh Bột Lọc Nhân Thịt Heo trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Bột Lọc Nhân Thịt Heo rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Bột Lọc Nhân Thịt Heo không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
