Cách làm Bún Cá Tầm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Bún Cá Tầm
- Cá tầm
- Dứa
- Hành lá, rau thì là, cà chua
- Tỏi, củ hành khô, củ nghệ, ớt quả
- Hạt nêm, mắm, bã rượu hoặc dấm gạo
Các bước làm Bún Cá Tầm
Bước 1
Rửa sạch cá, chặt thành từng khúc nhỏ vừa ăn
Bước 2
Tỏi, hành khô, nghệ, ớt quả băm nhỏ phi vàng với dầu ăn. Cắt sẵn dứa thành miếng vừa ăn.
Bước 3
Cho cá vào đảo qua với hỗn hợp trên sau đó vớt ra, cho cà chua cắt miếng cau vào xào sau đó đổ dứa vào chung. Nêm hạt nêm, mắm cho vừa vặn.
Bước 4
Cho cá vào đảo chung với hỗn hợp trên. Tiếp tục giã nhỏ nghệ để làm nước nghệ, sau đó đổ vào nồi cá đang đun.
Bước 5
Đảo đều tiếp tục nêm gia vị cho vừa vặn, cho thêm chút dấm để tạo độ chua cho bát canh.(nếu dùng nước bã rượu thì bạn hãy đổ luôn từ bước chưa cho nước nghệ vào nhé)
Bước 6
Cho hành lá và thì là đã thái bằng 2 đốt ngón tay vào.
Bước 7
Múc ra bát và bạn đã có một nồi canh, nước dùng cá tầm. Có thể ăn với cơm hoặc với bún.
Bạn nghĩ Bún Cá Tầm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bún Cá Tầm rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bún Cá Tầm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
