Cách làm Bún Chả Giò
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Bún Chả Giò
- 100 g thịt tôm
- 300 g Thịt heo
- 1 củ khoai môn nhỏ
- 1 kg bún rau sống
- 1 củ hành tím. Tiêu , đường, bột ngọt. Nước mắm chanh ớt tỏi
- 1 củ cải đỏ, 1 củ cải trắng
Các bước làm Bún Chả Giò
Bước 1
Thịt tôm rửa sạch bằm nhuyễn với củ hành tím. Cho vào tô thêm vào tiêu + đường + bột ngọt và nước mắm.Tiếp theo khoai môn xắt sợi nhỏ trộn chung với hỗn hợp thit tôm để khoảng 20 phút. Sau đó đem gói với bánh tráng đậu xanh rồi đem chiên trong dầu nóng & chiên lửa nhỏ cho chả giò chín đều. Vớt ra để vào giấy thấm dầu.
Bước 2
Rau rửa sạch. Làm nước mắm gồm có đường, bột ngọt, tỏi và ớt bằm nhuyễn cho vào tô thêm ít nước cốt chanh rồi ít nước sôi trộn đều, sau đó thêm nước mắm vào và nêm nếm cho vừa ăn.
Bước 3
Cải đỏ, cải trắng bào sợi. Nhớ đem ngâm muối chừng 3 phút vớt ra rửa sạch lại với nước rồi vắt cho khô nước. Đem trộn chung với nước mắm.
Bạn nghĩ Bún Chả Giò trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bún Chả Giò rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bún Chả Giò không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
