Cách làm Bánh Mì Tươi #Ngon_Bất_Ngờ
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Bánh Mì Tươi #Ngon_Bất_Ngờ
- 520 g bột bánh mì
- 4 g bơ lỏng
- 40 g đường
- 1 ít muối
- 120 ml sữa tươi
- 200 ml nước
- 10 g men instant
- 1 ít dầu ăn
Các bước làm Bánh Mì Tươi #Ngon_Bất_Ngờ
Bước 1
Trộn bột bánh, đường và muối lại, cho thêm men nở vào nữa rồi trộn đều
Bước 2
Tạo một lỗ giữa bát bột rồi cho nước, sữa và 4g bơ vào trộn sơ bằng thìa gỗ
Bước 3
Cho bát bột vào nhồi bằng máy nhồi. Đầu tiên nhồi ở mức nhỏ nhất (min) cho bột thành một khối rồi tăng lên mức cao nhất (max) nhồi trong khoảng 18-23 phút là được
Bước 4
Cho bột lên tay nhồi nhẹ xem hết dính chưa. Thoa dầu ăn lên mặt thố rồi cho bột vào, bỏ vào máy ủ để trong 45-60 phút. Nếu không có máy ủ thì bọc thố bằng màng bọc thực phẩm và để ở nhiệt độ phòng trong khoảng 1 tiếng
Bước 5
Lấy bột ra khỏi máy ủ, cân rồi chia làm 12 phần. Nhào nặn, tạo hình bánh rồi cắt phần giữa bánh hoặc rạch xéo sau đó để bột nghỉ trong một giờ. Riêng mik thì làm bằng khuôn nên bánh tròn dài chứ không được ngon như mọi người +lười nên vậy+
Bước 6
Bỏ bánh vào nhau nướng có lót giấy nướng rồi cho vào lò làm nóng trước 10 phút ở 180°C rồi nướng trong 20 phút, giữ nguyên nhiệt độ
Bước 7
Đợi bánh chín, lấy ra khỏi lò và cùng thưởng thức thôi.. măm măm..
Nhà mik hơi nhiều người với làm cho nhân viên trong quán nữa lên hơi nhiều ??
Bạn nghĩ Bánh Mì Tươi #Ngon_Bất_Ngờ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Mì Tươi #Ngon_Bất_Ngờ rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Mì Tươi #Ngon_Bất_Ngờ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
