Cách làm Bánh Flan Caramen
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 12 người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Bánh Flan Caramen
- 4 quả trứng gà
- 2 bịch sữa tươi có đường
- 12 muỗng cơm đường [ 8 muỗng làm caramen, 4 muỗng bỏ vào hỗn hợp đã pha ]
- 12 hủ đựng bánh flan
- xưởng hấp [ nồi cơm điện cũng đc]
- rây lọc
- nước cốt dừa, cà phê [ bỏ thêm cho ngon còn ai ko có thì thôi]
- 200 ml nước
- 1 cái tô lớn hay thau để đựng hỗn hợp
Các bước làm Bánh Flan Caramen
Bước 1
Cho 100 ml nước vào nồi và cho 8 muỗng đường vào nồi bật lửa vừa [ ko đc đảo khi nước caramen chưa vàng ] nếu đã vàng rồi thì hãy nhanh tay đổ caramen vào những chiếc hủ đã chuẩn bị sẵn
Bước 2
Cho 4 muỗng ăn cơm đường vào tô lớn và tách 3 quả trứng vào tô và lấy rây lọc 1 quả trứng còn lại và chỉ lấy tròng đỏ
Bước 3
Đánh đều cho đường và trứng tan ra rồi từ từ đổ 2 bịch sữa tươi vào đánh đều và cho thêm lượng nước còn lại vào và đánh đều thêm 1p nữa là đã hoàn thành hỗn hợp [ lưu ý nên đánh nhẹ tay nếu đánh mạnh thì khi bánh flan chín thì bánh flan sẽ bị rỗ]
Bước 4
Cho bánh flan vào xưởng trên và bắt nồi nc khi nc sôi thì để bánh flan vào hấp và đợi sau 15p đầu thì lấy ra lau nc và cứ 5p sau là lấy ra lau nc cho đến hết 40p
Bước 5
Lấy bánh flan ra và lấy 1 cây tăm xiên thử vào bánh flan và rúc ra nếu thấy ko dính bánh flan vào tăm thì bánh đã chín còn nếu thấy dính thì để vào và hấp thêm 15p nữa và lấy ra xiên lại coi bánh chín chưa
Bước 6
Để bánh nguội rồi để vào tủ lạnh, lấy 1 cái ra trang trí lên và thưởng thức thành quả của ngày hôm nay thôi.
Bước 7
Bạn nghĩ Bánh Flan Caramen trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Flan Caramen rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Flan Caramen không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
