Cách làm Cơm Chiên Dương Châu
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 45 người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Cơm Chiên Dương Châu
- Cơm nguội (cơm để tủ lạnh)
- Trứng gà - 2-3 quả
- 2 cây Lạp xưởng -
- Chả lụa (nhà có chả gân nên dùng luôn)
- Đậu que (hoặc đậu Hòa Lan)
- 1 củ Cà rốt -
- Hành tím - tỏi bằm, hành lá cắt nhuyễn
Các bước làm Cơm Chiên Dương Châu
Bước 1
Lấy cơm nguội trong tủ lạnh ra để hơi mềm, hoặc cơm nguội bới từ nồi ra thì bỏ vô tủ lạnh chút cho se hột cơm lại.
Bước 2
Đập trứng gà vào thố cơm, trộn đều 
Bước 3
Các nguyên liệu còn lại cắt hạt lựu vừa ăn 
Bước 4
Đậu que và cà rốt trụng qua nước sôi cho nhanh chín và giữ màu đẹp
Bước 5
Cho lạp xưởng vào đảo để bớt mỡ, rồi cho các nguyên liệu còn lại đảo chín vừa tới. Trút ra tô/dĩa để riêng 
Bước 6
Phi hành tỏi bằm cho thơm, cho cơm đã trộn trứng vào chiên đều, trút phần nhân đã xào kia vào chảo cơm rồi nêm nếm vừa ăn, chiên tiếp cho vàng đều. Nhà mình thích ăn hơi giòn nên mình sẽ để hơi cháy 1 mặt rồi lại đảo trộn, vài lần như vậy cơm vàng giòn rất ngon. 
Món ăn dọn tủ lạnh, dọn cơm nguội và dành cho những ngày lười biếng không biết nấu gì ăn gì...
Bạn nghĩ Cơm Chiên Dương Châu trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cơm Chiên Dương Châu rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cơm Chiên Dương Châu không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
