Cách làm Giấm Nuôi Nhà Làm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 1 người
- Thời gian chuẩn bị : 6.6666666666667 phút
- Thời gian nấu : 3.3333333333333 phút
- Tổng thời gian : 10 phút
Nguyên liệu làm Giấm Nuôi Nhà Làm
- Con dấm
- 1 trái chuối sứ chín rục
- 1 muỗng canh đường cát
- 1/2 cup rượu trắng
- Nước lọc
Các bước làm Giấm Nuôi Nhà Làm
Bước 1
Nguyên liệu bày ra chụp hình 
Bước 2
Con dấm mình xin của bà nội. Con dấm là một mảng lớn như bông gòn kết lại trên bề mặt hũ dấm, cứ mỗi lần cho hũ dấm ăn chuối để lâu lâu là có một lớp con dấm trên bề mặt. Lúc chiết dấm ra chỉ chiết nước còn con dấm vẫn để lại hoặc nhiều quá chiếm hết thể tích hũ thì mang 2,3 con dấm sang hũ khác nuôi tiếp nha. 
Bước 3
Cách cho dấm ăn rất dễ: cắt lát mỏng chuối chín rục bỏ vô, cho 1 muỗng canh đường cát, 1/2 cup rựou trắng. Rồi đổ thêm nước lọc tới gần đầy hũ. 
Bước 4
Tiếp tục đậy nắp kín sau 3 tháng nữa thu hoạch. Chuối sẽ từ từ tan dần hết. Khi chiết dấm ra, vẫn để mực nước còn lại như ban đầu, con dấm vẫn để lại. Dấm này rất đậm đặc, rất chua nên tuỳ ý pha thêm 2 - 3 phần nước lọc và đun sôi để nguội, rồi dùng bình thường. Tiếp tục nuôi dấm cho ăn chuối như cách trên. 
Chút thời gian với con dấm xin của bà nội, mình tập tành nuôi dấm, để dành làm đồ chua. Giấm nuôi nhà làm đậm đặc, khoảng 3 tháng thu hoạch 1 lần, cho ăn chuối sứ và đường rất dễ dàng. Tự làm thì không lo hóa chất dấm công nghiệp yên tâm dùng lắm nha. Bạn có thể mua hoặc xin con dấm nhé.
Bạn nghĩ Giấm Nuôi Nhà Làm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Giấm Nuôi Nhà Làm rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Giấm Nuôi Nhà Làm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
