Cách làm Ruốc Cá Hồi ^^
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Ruốc Cá Hồi ^^
- 800 gram Cá hồi file bỏ da
- Sữa tươi ko đường 1 hộp
- Gừng, gia vị tùy khẩu vị ;)
Các bước làm Ruốc Cá Hồi ^^
Bước 1
Cá hồi file cắt khúc mỏng vừa, chú ý bỏ phần bụng nếu mua khúc giữa ^^. Sơ chế bỏ da ướp với sữa ko đường 20-30'.
Bước 2
Bỏ sữa để ráo rồi ướp với gừng thái lát khoảng 2-3'
Bước 3
Làm chín thịt cá bằng cách hấp cách thủy hoặc áp chảo, sao cho vừa chín tùy độ giày của miếng thịt mình thái.
Bước 4
Thịt cá chín để nguội dằm nhỏ hoặc dùng máy say cầm tay đánh cho tơi thớ thịt.
Bước 5
Cho 1 ít dầu ăn vào chảo để chảo thật nóng rồi hạ nhiệt nhỏ vừa đảo vừa dầm các miếng còn sót để cho ruốc tơi. Đảo khoảng 5-10' bắt đầu cho gia vị mắn+ đường+ hạt nêm+ bột ngọt vừa đủ. Đảo tới khi mùi thơm ruốc ko bị khô quá thì ok. ^^
Bước 6
Lần đầu tiên làm =))
Bạn nghĩ Ruốc Cá Hồi ^^ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Ruốc Cá Hồi ^^ rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Ruốc Cá Hồi ^^ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
