Cách làm Bún Cá Rô Củ Hồi (Fennel)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Bún Cá Rô Củ Hồi (Fennel)
- 2 con cá rô lớn
- 1 củ hồi (fennel)
- 1 vài cọng thì là
- Bún
- Rau cần nước
- 1 củ gừng nhỏ
- Đường phèn, muối, nước mắm, tiêu, ớt bột, dầu ăn
Các bước làm Bún Cá Rô Củ Hồi (Fennel)
Bước 1
Rau củ rửa sạch, cần nước cắt khúc trụng sơ, Củ Thì là chỉ sử dụng phần củ trắng cắt như hình, gừng nạo sạch cắt lát 
Bước 2
Hầm xương cá 1 tiếng với gừng và 10 lít nước nêm nếm : 2 muỗng ăn cơm muối, 1 muỗng càe hạt nêm, 8 muỗng ăn cơm nước mắm. 100 gram đường phèn, bỏ củ thì là vào hầm chung với xương cá, nêm nếm lại cho vừa ăn. Phần phile cá đã lóc xương cắt miếng dài nêm nếm : 1/2 muỗng cafe bột nghệ, 1/2 muỗng cafe bột nêm, 1/2 muỗng cafe bột chiên giòn, đảo đều cho ngấm gia vị rồi đem chiên giòn. 
Bước 3
Lấy bún vào tô cho rau cần nước xếp cá đã chiên và thì là cuối cùng là rắc 1 ít tiêu rồi chang nước lèo vào tô, cho ớt bột và dùng nóng nhé. Chúc các bạn có một bữa ăn thật ngon bên gia đình. 
Củ hồi chứa nhiều vitamin C, mangan, kali, folate, phốt-pho, canxi… và chứa dinh dưỡng thực vật như rutin, quercitin, anethole… có tác dụng làm giảm viêm, ngăn ngừa tổn thương gan do hóa chất chống ung thư. Củ hồi là một nguồn tuyệt vời của chất xơ, giảm cholesterol và loại bỏ độc tố gây ung thư ra khỏi ruột già. Chúc các bếp có bữa ăn thật ngon và nhiều sức khoẻ bên gia đình .
Bạn nghĩ Bún Cá Rô Củ Hồi (Fennel) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bún Cá Rô Củ Hồi (Fennel) rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bún Cá Rô Củ Hồi (Fennel) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
