Cách làm Hoa Từ Bột Đậu Trắng

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 50 phút
  • Thời gian nấu : 30 phút
  • Tổng thời gian : 80 phút

Nguyên liệu làm Hoa Từ Bột Đậu Trắng

  • 2 lạng Đậu trắng
  • 1 lạng đường (ăn ngọt có thể thêm) hoặc 50ml sữa đặc sẽ thơm ngậy hơn
  • 50ml nước lọc hoặc 50ml sữa tươi dùng cho bước sên bột
  • 1/4 thìa cf muối
  • 1 ống vani

Các bước làm Hoa Từ Bột Đậu Trắng

Bước 1

Đậu ngâm từ 12 - 15 giờ Hoa từ bột đậu trắng recipe step 1 photo

Bước 2

Rửa sạch đậu rồi cho vào nồi, cho nước ngập mặt đậu và đun sôi. Sôi lên 5p. Đổ bỏ nước lần 1 và cho nước mới đun tiếp lần 2, lặp lại thêm 1 lần để đậu không để lại mùi. ( thời gian 15- 25p) Hoa từ bột đậu trắng recipe step 2 photo

Bước 3

Đổ đậu ra 1 chậu nước lạnh và bóc hết lớp vỏ ngoài. Hoa từ bột đậu trắng recipe step 3 photo

Bước 4

Cho đậu vào nồi đổ nước ngập mặt và đun vừa lửa để đậu nhừ nhuyễn. Sau đó cho vào máy xay xay mịn nhuyễn. Hoa từ bột đậu trắng recipe step 4 photo

Bước 5

Lấy 1 rây mịn để rây đậu, cho thêm nước vào đậu khuấy lên rồi lọc đậu qua rây bỏ hết lợn cợn. Hoa từ bột đậu trắng recipe step 5 photo

Bước 6

Để đậu lắng chắt bỏ nước trên, lại thêm nước mới vào đậu khuấy lên rồi để lắng và chắt bỏ nước lần 2, lặp lại lần 3 để đậu được màu trắng sáng hơn. Hoa từ bột đậu trắng recipe step 6 photo

Bước 7

Lấy 1 khăn xô để lọc đậu, đặt khăn lên 1 rổ rồi đổ đậu vào chờ ráo hết nước là được Hoa từ bột đậu trắng recipe step 7 photo

Bước 8

Cho đậu vào nồi + 50ml nước (hoặc sữa tươi) + 1 lạng đường (hoặc 50ml sữa đặc)+muối + vani và sên nhỏ lửa đến khi đậu khô nhưng không khô quá mà mềm ẩm và cũng không nhão chảy nước là được. Chờ nguội là có thể trộn màu bắt hoa. Dùng trong 2,3 ngày để ngăn mát. Trước khi dùng bỏ ra 1 tiếng để đậu mềm trở lại. Hoa từ bột đậu trắng recipe step 8 photo

Bước 9

Hoa từ bột đậu trắng recipe step 9 photo

Bước 10

Hoa từ bột đậu trắng recipe step 10 photo

Dùng bắt hoa cho bánh thay thế Topping hay Kem bơ, cho người không thích vị béo. Bột ăn cũng như nhân bánh thông thường rất ngon

Bạn nghĩ Hoa Từ Bột Đậu Trắng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Hoa Từ Bột Đậu Trắng rất khó khăn? Chỉ cần qua 10 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Hoa Từ Bột Đậu Trắng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Trứng chiên sinh viên

    Trứng chiên sinh viên

  • Cá ngừ kho thơm

    Cá ngừ kho thơm

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g