Cách làm Bánh Mousse Cake
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Bánh Mousse Cake
- 1 lạng Trà xanh
- 1 Cup sữa tươi
- 4 tbs đường
- 1 Tbs bột gelatin + 2 Tbs nước lọc
- 1 Tbs mật ong
- 3/4 Cup Heavy cream
- 2 lát gừng tươi
- 1 Tsp gelatin + 1 Tbs nước
- Hoa anh đào muối
Các bước làm Bánh Mousse Cake
Bước 1
Làm đế bánh gato(mình sẽ up cthuc bánh gato riêng) hoặc bạn có thể nghiền bánh oreo hoặc bánh quy, trộn với bơ tan chảy làm đế bánh. Sau đó đổ khuôn để tủ lạnh trong 2h 
Bước 2
Cách làm phần mousse kem. Đun nóng sữa tươi, trộn trà xanh + 4 tbs đường vào đun cùng cho đến khi lá trà thôi mùi thơm cho sữa. Tắt bếp, lọc sạch lá trà, trộn trà sữa với gelatin, sau khi gelatin tan đều trộn kem Whipping đã đánh bông từ trước vào. (Lưu ý ngâm gelatin với nước trước 15p trước khi trộn vào kem) 
Bước 3
Đổ phần kem vừa trộn vào khuôn có lót đế bánh và để trong tủ lạnh trong 2h. 
Bước 4
Tiếp đến phần thạch gừng. Cắt lát gừng mỏng, đun sôi và cho mật ong + chút đường vào. Lọc sạch gừng, trộn nước lọc được với gelatin đã ngâm sẵn. Đổ hỗn hợp thạch lên trên phần kem đã để trong tủ lạnh 2h. Tiếp tục để ngăn lạnh trong 1h30p trước khi đem ra sử dụng 
Bước 5
Sản phẩm nè 
Công thức bánh trà xanh mình sưu tầm được ở 1 page nước ngoài. Viết ra cho các bạn tham khảo
Bạn nghĩ Bánh Mousse Cake trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Mousse Cake rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Mousse Cake không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
