Cách làm Má Heo Xào Xã Ớt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Má Heo Xào Xã Ớt
- 300 g má heo kèm mũi (dùng tai heo cũng được)
- 3 muỗng canh nước mắm
- 2 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh hạt nêm
- 2 muỗng canh muối
- 1 muỗng canh sate
- 1 muỗng canh tương ớt
- 8 muỗng canh giấm
- 4 cây xã
- 20 g củ hành tím
- 2 tép tỏi
- 2 trái ớt
- 1 nhánh gừng nhỏ
Các bước làm Má Heo Xào Xã Ớt
Bước 1
Má heo rửa sạch với giấm và 1 muỗng canh muối chà sát trong 5p sau đó rửa sạch lại với nước. Gừng gọt vỏ rửa sạch cắt lát. 1 cây sả đập dập cắt khúc. 10g hành tím lột vỏ cắt lát. Bỏ tất cả vào nồi cho 100ml nước,phần muối còn lại vào sau đó bắc lêp bếp luộc trong vòng 20p 
Bước 2
Xã, tỏi, ớt và củ hành tím băm nhuyễn hoặc bỏ vào máy xay 
Bước 3
Cho đường, hạt nêm, sate, tương ớt vào chén nước mắm trộn đều. Nếu muốn ăn cay thì cho ớt bột vào thêm. 
Bước 4
Má heo sau khi luộc cho ra thau bỏ đá và nước vào ngâm trong 5p sau đó lấy ra cắt mỏng 
Bước 5
Cho dầu vào chảo bắc lên bếp, đợi dầu nóng cho hỗn hợp xã bằm vào xào cho thơm. Sau đó cho phần má heo đã cắt vào xào cùng cho phần má heo săn lại. Cho chén nước sốt vào. Nêm nếp cho vừa để 5p rồi tắt bếp 
Bước 6
Má heo xào có vị mằn mặn, ngòn ngọt, cay cay ăn kèm với cơm trắng là hết sẩy. Mồi bén cho ông xã lai rai 
Bạn nghĩ Má Heo Xào Xã Ớt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Má Heo Xào Xã Ớt rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 13 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Má Heo Xào Xã Ớt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
