Cách làm Xào Bát Bửu Chay
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 10 phút
- Tổng thời gian : 30 phút
Nguyên liệu làm Xào Bát Bửu Chay
- 200 gr ham chay
- 80 gr thịt lát chay
- 200 gr tàu hũ chiên
- 80 gr nấm đông cô khô
- 120 gr nấm linh chi
- 1 bó đậu đũa
- 1 bắp cải thảo
- 1 củ hành tây
- Dầu hào chay, dầu mè, nước tương
- Hành boa-rô xắt mịn
Các bước làm Xào Bát Bửu Chay
Bước 1
Thịt lát chay ngâm mềm vắt ráo, nêm gia vị vừa ăn rồi đem chiên vàng giòn. Cắt nhỏ vừa ăn
Bước 2
Nấm đông cô ngâm mềm vắt ráo chẻ đôi.
Bước 3
Tàu hũ cắt khối nhỏ rồi chiên vàng giòn.
Bước 4
Nấm linh chi rửa qua nước muối loãng và để ráo nước. Củ hành tây xắt miếng nhỏ. Ham chay xắt mỏng vừa ăn. Đậu đũa cắt khúc. Cải thảo tách bẹ.
Bước 5
Phi thơm hành boa rô rồi cho nấm đông cô và nấm linh chi vào xào sơ qua cho dậy mùi thơm rồi trút ra dĩa.
Bước 6
Xào tiếp đậu đũa cho chín rồi mới cho nấm vừa xào khi nãy vào cùng tàu hũ, thịt chay vào xào. Nêm gia vị và dầu hào chay cho vừa ăn. Kế tiếp cho cải thảo và củ hành vào rồi cuối cùng cho ham chay vào đảo đều lên.
Bước 7
Cho chút bột năng pha loãng vào cho xốt sệt lại. Tắt bếp. Múc ra dĩa và rắc chút tiêu lên.
Lâu lâu đổi gió nấu chay ăn cho thanh đạm... Gấu mặp mình hok thích ăn chay cho lắm... 1 ngày mà hok có thịt cá là chịu ko nổi đâu nên chỉ nấu ăn buổi sáng thôi chiều làm món mặn.
Bạn nghĩ Xào Bát Bửu Chay trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Xào Bát Bửu Chay rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Xào Bát Bửu Chay không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
