Cách làm Bò Viên Nấm Hương
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Bò Viên Nấm Hương
- 100 gr thịt diềm thăn/thăn bò
- 100 gr thịt thăn vai heo (đoạn có dắt mỡ)
- 6-7 tai nấm hương
- 2 củ hành khô
- 3 nhánh hành hoa
- 1 muỗng canh (tbsp) tinh bột bắp/bột chiên giòn
- 1 muỗng canh (tbsp) dầu hào
- 1/3 muỗng cafe tiêu bột
- 1/2 muỗng cafe đường
- 1 muỗng cafe gia vị/hạt nêm
- 1 gói tẩm khô chiên giòn Aji Quick
Các bước làm Bò Viên Nấm Hương
Bước 1
Nấm hương ngâm nở, thái chỉ. Thịt bò + thịt lợn băm sơ. Hành hoa thái nhỏ. Hành khô bằm nhỏ. Thịt diềm thăn là phần thịt mềm nhất của con bò, thêm thịt thăn vai heo cũng mềm.
Bước 2
Cho thịt bò + thịt lợn + nấm hương + gia vị + tiêu + dầu hào + đường + tiêu bột + hành khô + hành lá + bột chiên giòn/bột bắp vào máy xay thịt, xay 4-5 vòng cho đều.
Bước 3
Cho bột tẩm khô chiên giòn ra đĩa. Tay xoa chút dầu ăn, nặn viên thịt vừa ăn, tẩm vào bột, đợi bột ngấm, chiên ngập dầu 5-7 phút hoặc đến vàng.
Bước 4
Viên thịt mềm mại và thơm lừng.
Chế biến món này không khó. Có một vài tip cho viên thịt mềm mại thôi ạ.
Bạn nghĩ Bò Viên Nấm Hương trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bò Viên Nấm Hương rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bò Viên Nấm Hương không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
