Cách làm Chả Bọc Lá Sen Hấp
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 10 phút
- Tổng thời gian : 30 phút
Nguyên liệu làm Chả Bọc Lá Sen Hấp
- 100 g giò sống
- 200 g thịt lợn vai băm
- 1 lá sen bánh tẻ
- Cà rốt
- Nấm hương
- Hành lá
- 150 g Hạt sen tươi
- 5000đ bún lá, không rõ bnhiu lạng
- Mắm, tỏi, ớt, Chanh, rau xà lách, rau tía tô, húng quế
Các bước làm Chả Bọc Lá Sen Hấp
Bước 1
Trộn giò sống, thịt băm, hành lá, cà rốt thái nhỏ, nấm hương ngâm nở rửa sạch thái nhỏ, 1 xíu mắm
Bước 2
Hạt sen đã bỏ tâm, luộc chín. Giã giỏ 1/2. Còn lại để nguyên hạt. Trộn hết vào cùng hỗn hợp đã trộn trước
Bước 3
Lá sen rửa sạch. Trần qua nước nóng cho mềm, dễ bọc
Bước 4
Lót lá sen vào cái bát tô. Cho hỗn hợp chả đã trộn vào. Dàn đều. Ấn nhẹ để chả không bị mềm quá. Gói lá sen kín lại. Mang hấp cách thủy ~20-25 phút
Bước 5
Pha nước mắm tỏi ớt ăn chả cùng rau xà lách cuộn bún và rau thơm 
Mùa sen là em nghiền lắm. Có cái lá sen về làm chả hấp ăn với bún :)
Bạn nghĩ Chả Bọc Lá Sen Hấp trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chả Bọc Lá Sen Hấp rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chả Bọc Lá Sen Hấp không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
