Cách làm Heo Viên Bắp Chiên
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 10 phút
- Tổng thời gian : 30 phút
Nguyên liệu làm Heo Viên Bắp Chiên
- 300 gr Heo xay
- 80 g Bắp Mỹ tách hạt
- Trứng gà 1 quả
- 5 tai nấm đông cô
- 1 muỗng canh bột bắp
- 1 mcf dầu hào
- Tiêu
- Tỏi
- Dầu ăn
Các bước làm Heo Viên Bắp Chiên
Bước 1
Thịt heo mua loại xay sẵn có chút mỡ hoặc tự xay, thêm nấm đông cô ngâm nở xắt hạt lựu, bắp hạt đã hấp chín vào. Nêm gia vị dầu hào, muối tiêu, xíu đường, tỏi băm. Nêm hơi nhạt vì chiên sẽ bay bớt hơi nước. 
Bước 2
Thêm trứng gà, bột bắp vào trộn thật đều cho hỗn hợp dẻo. Bột bắp hay bột năng hút bớt nước và hỗn hợp kết dính tốt hơn, chiên không bị rời ra. 
Bước 3
Xoa ít dầu ăn vào tay, nặn thành hình viên bằng lòng bàn tay 
Bước 4
Chảo nóng cho dầu ăn vào, dầu sôi già cho từng viên vào chiên vàng. Chiên với lửa lớn vừa, gắp ra giấy thấm bớt dầu. Lúc gắp ra không nên dùng lửa nhỏ vì dầu sẽ rút vào thành phẩm gây ngấm dầu. 
Bước 5
Gắp ra đĩa, dùng với nước tương và cơm. Hoặc ăn với bánh mì và đồ chua,... 
Nếu đã chán các món heo kho, rim, bạn hãy thử làm món heo xay viên bắp hạt chiên, dùng với cơm hay kẹp bánh mì đồ chua, cũng ăn rất ngon nhé. Bắp hạt giòn ngọt, nấm dai dai, viên heo thơm giòn ngoài, bên trong mềm ẩm, ăn ngoài không ngán. Chúc cả nhà thành công nhé.
Bạn nghĩ Heo Viên Bắp Chiên trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Heo Viên Bắp Chiên rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Heo Viên Bắp Chiên không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
