Cách làm Chè Đậu Đen
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 3 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 10 phút
- Tổng thời gian : 30 phút
Nguyên liệu làm Chè Đậu Đen
- 500 gr Đậu đen
- 200 gr Đường cát trắng
- 1 muỗng Muối
- 1 Vani
- 2 muỗng cafe Bột năng
- nước cốt dừa, dừa sợi (nếu có)
Các bước làm Chè Đậu Đen
Bước 1
Rửa đậu đen, vớt bỏ những hạt nổi bên trên, sau đó ngâm vào nước có pha 1 muỗng muối khoảng vài giờ 
Bước 2
Cho đậu đen đã ngâm và rửa sạch vào rang khoảng 10 phút để hạt đậu se lại và nhanh nhừ hơn 
Bước 3
Ninh đậu đen vs lượng nước vừa phải, khi thấy đậu chín mềm thì đổ nước đậu ra để riêng, sau đó nêm đậu với đường trắng từ 15 - 20 phút để hạt đậu đen ngấm đều đường 
Bước 4
Đổ nước đậu đen vào nồi và đun tiếp 10 phút nữa, sau đó cho bột năng vào để nước chè sánh mịn và hấp dẫn. Nêm lại đường cho hợp khẩu vị, cho thêm vani để chè thơm ngon 
Bước 5
Múc chè ra cốc kèm nước cốt dừa và dừa sợi 
Chè đậu đen ăn kèm nước cốt dừa và dừa sợi cho thêm đậm đà nhé! ;)
Bạn nghĩ Chè Đậu Đen trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chè Đậu Đen rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chè Đậu Đen không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
