Cách làm Bánh Tiêu
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Bánh Tiêu
- 2 lạng Bột mỳ đa dụng
- 5gr bột nở ( men nâu)
- 1 ít vừng vàng
- 1 thìa ăn phở đường kính
- 90ml nước lã
Các bước làm Bánh Tiêu
Bước 1
Kích men 10p: đun nước ấm khoảng 30 độ. Cho đường vào hòa tan cho tiếp 5gr men nở vào khuấy tan. Đậy nắp ủ 10p. Âu đựng và thìa khuấy men nên dùng bằng nhựa để không bị phản ứng dễ hỏng men. 
Bước 2
Trộn bột: khi men sủi gạch cua hay bọt (sau ủ 10p) thì cho bột mỳ vào vào nhào khoảng 10 -15p cho bột mịn. Sau đó lấy 1 nilon bọc bột đặt vào nồi cơm điện( không bật) ủ trong 1 tiếng. 
Bước 3
Sau 1 tiếng cho bột ra nhào lần nữa rồi cắt thành từng miếng tùy ăn dùng con lăn cán mỏng. Trong khi cán bột lấy chút vừng rắc lên mặt bột và nghiền để vừng bám chặt mặt bột ( sau này chiên vừng không rơi ra) 
Bước 4
Đặt 1 chảo dầu nóng lên thì thả bánh vào chiên vừa lửa. Mặt bánh vàg là lật. Bánh nở xốp ruột rỗng ăn ngọt vừa thơm mùi vừng 
Bước 5
Bánh tiêu là món bánh hợp với ngày se lạnh, cũng từ những nguyên liêu rất đơn giản nhưng tạo cho món bánh hương vị riêng, vị giòn xốp của bánh, thơm mùi vừng, lâu lâu làm bánh lại gợi lại chút tuổi thơ bám theo mẹ đi chợ.
Bạn nghĩ Bánh Tiêu trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Tiêu rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Tiêu không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
