Cách làm Đậu Phụ Và Nước Đậu
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Đậu Phụ Và Nước Đậu
- 300 g đỗ tương (làm sữa đậu)
- 600 g đỗ tương (làm đậu phụ)
- 10 g bột làm đậu
- Nước lọc
Các bước làm Đậu Phụ Và Nước Đậu
Bước 1
Ngâm tất cả đậu 1 đêm. Rửa sạch nhặt hạt hỏng và để ráo.
Bước 2
Nước đậu: 300g đỗ đã nở, xay từng phần với 2,5 lít nước. Lọc qua túi lọc. Bóp để ra hết tinh chất. Đun sôi thêm đường là có thể thưởng thức.
Bước 3
Đậu phụ: 600g đỗ đã nở xay từng phần với 7 lít nước. Bóp và lọc qua túi vải. Vất xác đi. Đun sôi hỗn hợp.
Bước 4
Bỏ 10g bột làm đậu vào 1 lít nước lọc. Hỗn hợp nước đậu sôi bỏ vào khuấy nhẹ. Đậy vung chờ 10p kết tủa. 
Bước 5
Múc chất kết tủa vảo khuôn. Dùng vải đậy lại. Ép chặt bằng vật nặng cho ra hết nước. Thành phẩm hoàn thiện mềm, non, k bị nát. Good lucky 
Bạn nghĩ Đậu Phụ Và Nước Đậu trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Đậu Phụ Và Nước Đậu rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Đậu Phụ Và Nước Đậu không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
