Cách làm Bánh Quy Socola Chip
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 45 phút
- Thời gian nấu : 27 phút
- Tổng thời gian : 72 phút
Nguyên liệu làm Bánh Quy Socola Chip
- 300 g bột mì đa dụng
- 165 g bơ lạt (mình dùng president)
- 2 lòng đỏ trứng (để lạnh)
- 150 g đường (mình dùng đường nâu Hàn quốc)
- 2 g baking soda
- 1 g muối
- 50-60 g socola chip
- 2 thìa cafe tinh chất vani
Các bước làm Bánh Quy Socola Chip
Bước 1
Bơ bạn đun tan chảy, rồi để nguội, sẽ được hỗn hợp sền sệt như hình. 
Bước 2
Bạn cho đường và 02 lòng đỏ trứng (lạnh), vani vào tô bơ và đánh tan. 
Bước 3
Cho đến khi hòa quyện như thế này nha 
Bước 4
Bạn chia chỗ bột mì (đã trộn cùng baking soda và muối) làm 3 phần, rây từ từ từng chút một vào hỗn hợp bơ ở trên rồi trộn đều. 
Bước 5
Bạn cho socolachip vào bột nhé. Sau đó đi bật lò, nhiệt độ 190 độ C, thời gian 10p 
Bước 6
Trong lúc chờ khởi động lò, bạn viên bột vào khay nướng, chú ý giữ khoảng cách để bột còn tràn ra lúc nướng nhé. Tạo hình thì tùy ý thích, mình hay viên tròn, ấn dẹt rồi gắn thêm socola trên mặt bánh. 
Bước 7
Bánh sau khi nướng trong lò, 190 độ và tầm 13-14p. Khi nướng được 10p, bạn nhớ đảo chiều khay bánh nhé. Bánh chín, mình sẽ cho ra rack để thật nguội. 
Bước 8
Bánh quy socola chip theo công thức này sẽ giòn rụm, thơm ngậy mùi bơ, hấp dẫn vô cùng nhưng chỉ làm cho con ăn thôi, chống chỉ định với các bà mẹ hay ám ảnh cân nặng nhé😂 
Bước 9
Bánh có thể để vào lọ kín, có thể cho thêm túi hút ẩm (nếu có) dùng dần trong 1-2 tuần nha. 
Mưa gió mát trời ?, nhớ lò thơm bơ, đi mần mẻ bánh... Mình đã làm qua thử khá nhiều vị cookie, tuy nhiên chỉ vị bánh này là con trai mình mê nhất. Nhưng thỉnh thoảng mẹ mới dám làm, vì cu cậu hơi bị tăng cân không có phanh :))). À, công thức này mình dựa trên ct gốc của savouryday, nhưng điều chỉnh lượng đường và socolachip theo khẩu vị nha.
Bạn nghĩ Bánh Quy Socola Chip trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Quy Socola Chip rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Quy Socola Chip không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
