Cách làm Bánh Canh Xắt Nấu Gà Vườn

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 20 phút
  • Thời gian nấu : 12 phút
  • Tổng thời gian : 32 phút

Nguyên liệu làm Bánh Canh Xắt Nấu Gà Vườn

  • 1/2 con gà, cắt miếng vừa ăn
  • 1 trái lê
  • hành tím, tỏi phi, hành lá, hành tây, ngò rí, rau răm, bắp cải, ớt, tiêu
  • muối, nước mắm
  • 250 g bột gạo
  • 80 g bột năng

Các bước làm Bánh Canh Xắt Nấu Gà Vườn

Bước 1

Nồi nóng cho xíu dầu, hành tím vào phi thơm, cho gà vào xào săn. Bánh canh xắt nấu gà vườn recipe step 1 photo

Bước 2

Gà săn cho nước ngập mặt, cho lê vào, nấu khoảng 20-30p. Nêm muối cho vừa vị. Bánh canh xắt nấu gà vườn recipe step 2 photo

Bước 3

Trong lúc đợi gà chín, ta trộn bột làm bánh canh, trộn hỗn hợp bột với chút muối, nước, ở đây bếp cho thêm ít bột trà canh cho có màu đẹp, vừa ít để không phá mùi gà. Chuẩn bị nồi nước sôi và thau nước lạnh, lấy từng cục bột ra dùng kéo cắt vào nồi nước sôi đợi chín, vớt ra cho vào thau nước lạnh. Cuối cùng vớt ra để ráo. Bánh canh xắt nấu gà vườn recipe step 3 photo

Bước 4

Bánh canh ăn tới đâu nấu tới đó, mình múc nước dùng ra một nồi nhỏ, cho bánh canh vào nấu khoảng 5-10 phút cho thấm vị khi nước sệt sệt, nêm nếm lần cuối (nếu muốn tăng độ sệt có thể pha thêm bột năng cho vào) . Múc ra tô kèm bắp cải cắt nhuyễn, rắc rau răm, hành tây bào, hành lá ngò ớt, hành phi, chút nước mắm nguyên và thật nhiều tiêu ;) Bánh canh xắt nấu gà vườn recipe step 4 photo

Bánh canh xắt nấu xong sền sệt, nóng hổi thơm lừng, trời mưa gió chấm cái bánh mì dòn càng tuyệt vời.

Bạn nghĩ Bánh Canh Xắt Nấu Gà Vườn trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Canh Xắt Nấu Gà Vườn rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Canh Xắt Nấu Gà Vườn không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Trong thời gian chờ khi nấu ăn, bạn có thể xem thêm các bài viết hấp dẫn khác tại đây
Món ngon hôm nay:
  • Canh kim chi thịt heo

    Canh kim chi thịt heo

  • Quy Cách Đo Lường: Kem Béo (Heavy Cream)

    Quy Cách Đo Lường: Kem Béo (Heavy Cream)

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g