Cách làm Bánh Bèo Tôm Cháy
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Bánh Bèo Tôm Cháy
- 200 g Bột gạo
- 30 g Bột năng
- 1 lít Nước lạnh
- Tôm đồng
- Da heo
- Chén bánh bèo loại chén nhỏ như chén đựng gia vị
- Ớt tươi, hành lá, nước mắm, đường, muối, dầu ăn
Các bước làm Bánh Bèo Tôm Cháy
Bước 1
Làm bột bánh. Cho bột gạo và bột năng vào tô lớn trộn đều, cho thêm ít muối sau đó đổ nước từ từ vào khuấy cho tới khi bột tan đều. Để yên bột khoảng 4h để bột lắng xuống, bạn chắc bỏ hết phần nước trong nổi lên trên rồi cho 1 lượng nước ấm bằng lượng nước vừa chắc bỏ đi khấy đều bột.
Bước 2
Đổ bánh bèo. Xếp chén bánh bèo vào xửng hấp, thoa đều dầu vào các chén. Hấp cho chén nóng thì khuấy đều bột đổ bột gần bằng mặt chén rồi hấp chín. Trong quá trình hấp, nhớ canh đều lửa, không để lửa quá lớn hoặc
Bước 3
Làm nhân bánh. Da heo thái thành từng miếng nhỏ vụn và đem chiên vàng. Tôm đồng rửa sạch, luộc chín sau đó bóc bỏ vỏ, giã tôm hơi dập. Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào đun nóng, cho tôm đã giã lên xào khô, cho chút muối đến khi tôm khô, tơi và có màu vàng đẹp mắt là được.
Bước 4
Làm mỡ hành và trình bày. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ cho vào dầu đang sôi rồi nhắc xuống. Cuối cùng là rắc tôm đã tao khô và bóng bì chiên vàng lên chén bánh bèo đã hấp chín, tiếp tục rưới mỡ hành lên trên.
Bước 5
Chúc các bạn thành công với món ngon này nhé.
Món bánh bèo ăn nóng, trước khi ăn rưới thêm nước chấm mắm ớt chua ngọt. Cùng theo mình để làm món bánh bèo ngon cho cả nhà vào bữa sáng nhé.
Bạn nghĩ Bánh Bèo Tôm Cháy trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Bèo Tôm Cháy rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Bèo Tôm Cháy không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
