Cách làm Bánh Bao Nhân Kem Sữa Hột Gà
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 28 người
- Thời gian chuẩn bị : 15.333333333333 phút
- Thời gian nấu : 7.6666666666667 phút
- Tổng thời gian : 23 phút
Nguyên liệu làm Bánh Bao Nhân Kem Sữa Hột Gà
- 1 kg bột mì ngan hoặc bột bánh bao có sẵn men
- 1 gói men khô (8 - 12gr)
- 2 lòng trắng hột gà
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 2 muỗng canh sữa đặc có đường
- 390 ml sữa tươi
- 250 gr nhân ca-dé
Các bước làm Bánh Bao Nhân Kem Sữa Hột Gà
Bước 1
Hòa gói men vào sữa tươi.
Bước 2
Rây bột vào thau sau đó cho sữa vào nhồi đều. Khi bột bắt đầu dẻo lại thì cho lòng trắng trứng, sữa đặc cùng dầu ăn vào. Nhồi tới khi bột ko còn dính tay là được. Bọc lại đem ủ từ 1 - 2h để khối bột nở gấp đôi.
Bước 3
Lấy bột ra cán mỏng rồi vít chút nhân vào. Xếp mí lại và lót lên tờ giấy. 
Bước 4
Đem hấp cách thủy 15p là được.
Hồi còn nhỏ khi ở quê nhà tui thích nhất là bánh bao nhân kem sữa hột gà này vì ăn rất ngon. Lúc đó có chú người Tiều làm bánh bao đẩy xe gỗ màu xanh đi bán, trên xe có ghi chữ bánh bao Hưng Ký - vì chú đó tên Hưng nên chú đặt tên xe bánh bao theo tên của chú. Chú Hưng bán rất đa dạng bánh bao... hồi đó tui đã ăn thử hết tất cả bánh bao của chú làm nào là bánh bao xá xíu, bánh bao mè đen, bánh bao bơ đậu phộng, bánh bao mặn trứng cút, bánh bao nhân sô cô la, v.v... nhưng tui thích nhất là bánh bao nhân kem sữa hột gà. Phần nhân chú ấy làm ăn béo béo và mịn ko lợn cợn như những chỗ khác làm. Giờ có lẽ tuổi tác đã cao nên chú ko còn làm bánh đi bán nữa mà ở nhà nghỉ ngơi dưỡng sức.
Bạn nghĩ Bánh Bao Nhân Kem Sữa Hột Gà trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Bao Nhân Kem Sữa Hột Gà rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Bao Nhân Kem Sữa Hột Gà không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
