Cách làm Rong Biển Kho Tộ
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Rong Biển Kho Tộ
- 1/2 bìa đậu to
- 4 bìa Rong biển cuộn Nori
- 2 nhánh sả
- 1 nhánh giềng non
- 1 quả ớt tươi
- 1 thìa canh đường thô (mình dùng đường thốt nốt)
- 3 thìa canh nước tương (xì dầu)
- 1/2 cup nước lọc
- Chút xíu muối
- Dầu để chiên (dầu lạc, dầu dừa,…)
- Chút xíu Tiêu đen (tuỳ chọn)
Các bước làm Rong Biển Kho Tộ
Bước 1
Đậu cắt thành 8 miếng dài vừa ăn, chiên vàng.
Bước 2
Miếng rong biển Nori cắt làm đôi. Lấy đậu cho vào trong và cuộn chặt tay, để giúp rong biển và đậu khi kho dễ dàng và thấm gia vị hơn. Cuộn xong và để ra đĩa. Sau một lúc thì rong biển sẽ thấm và ôm chặt lấy miếng đậu.
Bước 3
Chuẩn bị gia vị để kho1 nhánh sả thái và băm nhỏ. 1 nhánh cắt khúc và đập dập. Giềng thì cắt miếng và cho vào cối giã nhỏ để giềng toát mùi thơm. Ớt tươi cắt miếng, tuỳ khẩu vị mà gia giảm liều lượng phù hợp. Món này cay cay một chút sẽ ngon hơn.
Bước 4
Kho Rong BiểnCho một xíu dầu vào nồi. Đợi dầu nóng, cho gia vị gồm xả, giềng, ớt vào đảo điều cho dậy mùi thơm. Tiếp đó thêm đường vào đảo đều. Đợi một lúc thì cho rong biển đã cuộn vào đảo với gia vị. Nêm nếm nước tương. Đồ nước ngang mặt rong biển và kho nhỏ lửa tầm 15 phút để rong ngấm gia vị. Ai thích có thể thêm chút tiêu vào để dậy mùi thơm hơn.
Bước 5
Gấp rong ra đĩa, rưới nước kho và gia vị lên trên rong biển và thường thức thôi!
Bạn nghĩ Rong Biển Kho Tộ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Rong Biển Kho Tộ rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Rong Biển Kho Tộ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
