Cách làm Chả Ngao Bọc Mỡ Chài
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 120 người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Chả Ngao Bọc Mỡ Chài
- 200 g giò sống
- 2 kg ngao
- 200 g thịt nạc vai xay nhuyễn
- Mỡ chài
- Hành,rau răm
- 3 muỗng cafe nước mắm
- Hạt tiêu,mì chính,dầu ăn
Các bước làm Chả Ngao Bọc Mỡ Chài
Bước 1
Ngao ngâm,rửa sạch rồi luộc chín,lấy thịt
Bước 2
Hành và rau răm rửa sạch,thái nhỏ
Bước 3
Trộn giò sống,thịt ngao,thịt xay với hành và rau răm,nêm 1 muỗng cafe mì chính,3 muỗng cafe mắm,hạt tiêu
Bước 4
Mỡ chài rửa sạch,cắt thành miếng vuông to bằng bàn tay,dùng để cuốn hỗn hợp trên như gói nem 
Bước 5
Hấp chín sơ
Bước 6
Nướng trên than hoa hoặc cho lên chảo chiên nhỏ lửa (ko cần cho dầu)
Bước 7
Ăn kèm với bún,rau sống chấm nước chấm chua ngọt rất ngon ạ
Lần đầu em làm món này,bà con xóm giềng nếm khen ngon ạ,em chia sẻ công thức với cả nhà mình ^^
Bạn nghĩ Chả Ngao Bọc Mỡ Chài trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chả Ngao Bọc Mỡ Chài rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chả Ngao Bọc Mỡ Chài không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
