Cách làm Canh Xương Bò (설렁탕)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 45 phút
- Thời gian nấu : 27 phút
- Tổng thời gian : 72 phút
Nguyên liệu làm Canh Xương Bò (설렁탕)
- 1 phần thịt bò
- 1 củ cải trắng
- 1 phần xương bò
- 1 phần hành lá
- 1 ít củ tỏi
Các bước làm Canh Xương Bò (설렁탕)
Bước 1
Nấu xương bò, củ cải trắng, tảng thịt bò trong 3 tiếng
Bước 2
Vớt thịt bò và củ cải trắng ra. Thêm nước và nấu tiếp phần xương trong 2 tiếng - 2 tiếng rưỡi
Bước 3
Trút hết nước ra cất, thêm phần nước mới và nấu tiếp 2 tiếng - 2 tiếng rưỡi
Bước 4
Gộp phần nước mới và cũ với nhau, cất tủ lạnh dùng dần
Bước 5
Khi dùng, cho tảng thịt, củ cải trắng và nước vào nồi, làm nóng (bỏ đi lớp mỡ trên cùng của phần nước)
Bước 6
Khi mọi thứ nóng chín, tắt bếp, lấy thịt và củ cải trắng ra, xắt mỏng. Thêm vào nước hành lá xắt nhuyễn, củ tỏi xắt nhuyễn
Bước 7
Cho nước dùng vào tô, thêm củ cải trắng và thịt 
Bước 8
Dùng nóng. Khi ăn thêm muối vào nước dùng và nêm nếm cho hợp khẩu vị từng người.
Bước 9
Người Hàn thích bỏ thẳng cơm vào canh xương bò. Ăn nóng 
Thời gian nấu tầm 7-9 tiếng. Nên chọn ngày thư thả để làm hoặc 2-3 buổi tối để chuẩn bị nước dùng
Bạn nghĩ Canh Xương Bò (설렁탕) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Xương Bò (설렁탕) rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Xương Bò (설렁탕) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
