Cách làm Chả Cá Rim Mắm Me
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Chả Cá Rim Mắm Me
- 300 gram cá thác lác
- 150 gram thịt heo xay
- Hành lá băm
- Hành tỏi băm
- Ớt băm
- 1 muỗng cp hạt nêm
- 1 muỗng cp bột ngọt
- 1 muỗng cp tiêu
- 2 muỗng đường
- 2 muỗng tương ớt
- 2 muỗng nước mắm (trước 2m sau 2m)
- Nước cốt me
- 50 ml nước
- Tiêu xay
- Dầu ăn
Các bước làm Chả Cá Rim Mắm Me
Bước 1
Cho cá thác lác, thịt heo xay, hành tỏi băm, ớt băm, ít hạt nêm, ít bột ngọt, tiêu, nước mắm và dầu ăn vào, trộn và quết đều, quết mạnh tay 15 phút, để dai và dính là ok, để thấm 15 phút
Bước 2
Chiên chả cá ngập dầu với lửa vừa, đợi chả cá vàng thì vớt ra
Bước 3
Phi thơm hành tỏi và ớt băm, cho nước cốt me, nước, nước mắm, tương ớt, đường và tiêu vào, khuấy đều, rim với lửa nhỏ đợi sốt hơi sệt lại, cho chả cá và hành lá vào, đảo đều rồi tắt bếp.
Bạn nghĩ Chả Cá Rim Mắm Me trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chả Cá Rim Mắm Me rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 15 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chả Cá Rim Mắm Me không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
