Cách làm Chè Chuối Chưng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Chè Chuối Chưng
- Chuối sứ vừa chín tới (như vậy chuối sẽ dẻo và không bị chua)
- Bột bán
- Dừa nạo
- Đậu phộng, đường, muối
Các bước làm Chè Chuối Chưng
Bước 1
Cho chuối vào nồi, đổ nước vừa ngập cho thêm tí muối rồi bắc lên bếp luộc sơ chuối, khi nước sôi thì tắt bếp, vớt chuối ra để ráo, lột vỏ, xắt xéo làm ba rồi cho vào nồi ướp đường
Bước 2
Bột báng ngăm nước cho nở mềm. Đậu phộng rang vàng, đãi vỏ, giã nhỏ
Bước 3
Dừa nạo cho vào tô rồi cho 1/2 chén nước lọc vào rồi vắt lấy nước cốt nhất vào chén. Tiếp tục cho nước lọc vào vắt lấy nước cốt dão vào nồi chuối đã ướp (lượng nước vừa ngập chuối)
Bước 4
Sau đó, bậc bếp nấu khi nước sôi thì hạ lửa nhỏ nấu đến khi chuối chín mềm
Bước 5
Tiếp đó, cho bột báng vào nấu cùng, dùng muôi đảo nhẹ tay, nấu đến khi bột báng chuyển sang màu trắng trong hoàn toàn là đã chín, rồi cho nước cốt nhất vào và nêm nếm lượng đường vừa ăn, rồi có thể tắt bếp
Bước 6
Sau đó, múc chè ra chén rắc thêm tí đậu rồi thưởng thức 
Chè chuối chưng là sự hoà quyện giữa cái vị béo béo của nước cốt dừa, vị ngọt thanh của chuối và mùi thơm bùi bùi của đậu phộng rang tạo nên một hương vị vừa quen vừa lạ nhưng không kém phần hấp dẫn
Bạn nghĩ Chè Chuối Chưng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chè Chuối Chưng rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chè Chuối Chưng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
