Cách làm Lòng Heo Phá Lấu
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Lòng Heo Phá Lấu
- 1 kg lòng non heo
- 1 trái dừa tươi
- 1 hũ sa tế
- 1 ít tỏi và củ hành tím băm nhuyễn
- Gia vị : nước mắm, bột ngọt,đường (tùy thích)
Các bước làm Lòng Heo Phá Lấu
Bước 1
Sơ chế làm lòng cho sạch để có mùi hôi khó ăn lắm... Mình dùng muối - rượu - chanh để làm sạch lòng. Sao khi làm sạch lòng non rồi để cho ráo nước
Bước 2
Cho lòng vô trong một cái thao cho tất cả gia vị (nước mắm, bột ngọt, đường,sa tế) mỗi thứ một ít, tỏi và củ hành băm nhuyễn vào luôn trộn đều ướp 10 phút
Bước 3
Bắt chảo lên bếp chờ dầu nóng cho tỏi vào phi vàng sau đó đổ lòng vào.. Trộn đều cho săn lại rồi cho nước dừa tươi vào nấu chung.... Nau đến khi nước cạn, thì bớt lửa nhỏ lại, trở lòng liên tục đến khi vàng là được.
Bước 4
Lòng heo vàng vớt ra dĩa, cắt miếng nhỏ vừa ăn chấm với nước mắm chua ngọt và rau thơm, dưa leo.. Hao cơm lắm luôn đó nha!!!
Mỗi lần hai vợ chồng xảy ra mâu thuẫn.. Mình muốn bỏ đói cha con nhà ổng luôn...nhiều khi nghĩ lại làm vậy cũng chẳng khác nào tự mình đánh mất gia đình.. Đàn ông sai thì mình phải giúp họ nhận ra cái sai.. Mình thích những bữa cơm gia đình ngồi ăn chung với nhau.. Cảm thấy ấm áp và hạnh phúc phúc lắm ..Nên cũng phải lọ mọ xuống bếp nấu món ổng thích để...để hjjj Để làm gì thì chị em ở đây nếu có gia đình rồi thì cũng biết... Nói ra mấy ổng biết sẽ lộ bí mật.. Còn bây giờ thì.. mời cả nhà xuống bếp nhé!!!!
Bạn nghĩ Lòng Heo Phá Lấu trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Lòng Heo Phá Lấu rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Lòng Heo Phá Lấu không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
