Cách làm Bánh Ít Trần Nhân Tôm Thịt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Bánh Ít Trần Nhân Tôm Thịt
- 1)Vỏ bánh :
- 1 gói bột nếp tài kí 400 g
- 150 ml nước màu lá cẩm
- 150 ml nước màu hoa đậu biếc
- 200 g thịt nạc băm
- 200 g tôm lột vỏ băm nhuyễn
- Nước mắm, muối, bột ngọt, tiêu,hành tím,dầu ăn, tỏi ớt, chanh
- 2) Nhân : tôm thịt băm ướp với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê bột ngọt, chút xíu tiêu, củ hành tím băm nhuyễn
Các bước làm Bánh Ít Trần Nhân Tôm Thịt
Bước 1
Chia bột 2 phần, nấu sôi từng màu nước rồi đổ vào bột, vừa đổ vừa dùng đủa đảo đều lên. Bột nếp rất dẻo nên trộn bột xong để bột nghỉ cho nguội bớt rồi nhồi sẽ dễ hơn vì lúc này bột sẽ nở ra,nếu dính tay quá bạn có thể thêm xíu dầu ăn vào tay rồi nhồi tiếp thành 1 khối dẻo mịn và không còn dính tay là ok. 
Bước 2
Tôm thịt băm ướp với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê bột ngọt, chút xíu tiêu, củ hành tím băm nhuyễn. 
Bước 3
Tùy bạn thích bánh lớn nhỏ mà chia bột ngay từ đầu cho đều nhau. Ấn dẹp viên bột cho nhân tôm thịt vào giữa rồi gói lại, lăn tròn. 
Bước 4
Sắp bánh vào nồi cách xa nhau để lúc hấp bánh nở ra sẽ không dính vào nhau. Hấp khoảng 15-20 phút là bánh chín. 
Bước 5
Pha mắm gồm tỏi,ớt, chanh,đường, nước mắm có thể pha thêm xíu nước cho vừa ăn. Nếu thích bạn có thể làm thêm ít tôm chấy cho lên bánh cho đẹp mắt. 
Khoác áo mới cho món bánh ít truyền thống bằng màu lá cẩm và màu hoa đậu biếc.
Bạn nghĩ Bánh Ít Trần Nhân Tôm Thịt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Ít Trần Nhân Tôm Thịt rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Ít Trần Nhân Tôm Thịt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
