Cách làm Ốc Móng Tay Hấp Xì Dầu
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 0.66666666666667 phút
- Thời gian nấu : 0.33333333333333 phút
- Tổng thời gian : 1 phút
Nguyên liệu làm Ốc Móng Tay Hấp Xì Dầu
- 500 g Ốc móng tay (loại to bằng khoảng 3 ngón tay)
- 2 Củ tỏi, hành khô
- Rau thì là, Rau răm, Hành lá
- Xì dầu Chinsu tỏi ớt, đường, dầu ăn
Các bước làm Ốc Móng Tay Hấp Xì Dầu
Bước 1
Ốc móng tay ngâm trong nước muối khoảng 1h-2h. Dùng dao nhỏ cắt bụng bỏ phần bên trong sau đó rửa kỹ lại để loại bỏ hết cát và tạp chất. Xếp vào đĩa.
Bước 2
Thái nhỏ thì là, rau răm, hành lá; băm nhỏ tỏi. Trộn tất cả thành hỗn hợp rồi đặt dọc theo thân ốc. 
Bước 3
Pha hai thìa đường vào nửa bát xì dầu Chinsu tỏi ớt. Phi nóng tỏi, hành băm trên chảo dầu (khoảng 3 thìa dầu). Khi thấy tỏi bắt đầu ngả vàng thì cho hỗn hợp xì dầu đã pha đường vào đun sánh nước trong vòng khoảng 1' sau đó đổ lại ra bát. 
Bước 4
Cho một bát nước vào chảo sâu lòng. Đặt kệ hấp sau đó đặt đĩa ốc lên trên kệ. Đậy nắp chảo và bật bếp nhiệt độ cao để hấp. Khi ốc gần chín (khoảng 4-5 phút sau khi nước sôi trong chảo bốc hơi), mở nắp chảo để rưới nước sốt đã chuẩn bị tại bước 3 dọc theo thân giữa của ốc. Đậy nắp hấp tiếp 2-3" là sẽ hoàn thành. 
Bước 5
Món này ăn nóng và có thể tăng cay bằng tại bước làm sốt.
Bạn nghĩ Ốc Móng Tay Hấp Xì Dầu trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Ốc Móng Tay Hấp Xì Dầu rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Ốc Móng Tay Hấp Xì Dầu không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
