Cách làm Ốc Suối Xào Sả Ớt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Ốc Suối Xào Sả Ớt
- 1 kg ốc suối
- 1 thìa mắm ruốc
- Sả, ớt, nước mắm, bột nêm, đường
Các bước làm Ốc Suối Xào Sả Ớt
Bước 1
Sơ chế ốc: Ốc ngâm cùng nước vò gạo và thêm một ít ớt cắt lát trong khoảng 2 tiếng, sau đó rửa sạch lại với nước.
Bước 2
Ướp ốc cùng mắm ruốc, 1 chút dầu ăn. Mắm ruốc sẽ tạo nên mùi vị đặc biệt cho ốc.
Bước 3
Sả đập dập, cắt đoạn dài, phi thơm sả cùng ớt sau đó cho ốc vào đảo đều. Thêm nước mắm, đường, hạt nêm vào đảo, rồi cho 1/2 cốc nước lọc nấu cho tới khi nước cạn riu riu và ốc mở nắp. Cuối cùng nêm nếm lại cho vừa miệng.
Món ăn dân dã, loại ốc sử dụng là ốc vặn sinh sống ở các con suối nên rất sạch và ngon. Vừa lể ốc, vừa nói chuyện cùng bạn bè gia đình là hết nguyên buổi tối :D
Bạn nghĩ Ốc Suối Xào Sả Ớt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Ốc Suối Xào Sả Ớt rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Ốc Suối Xào Sả Ớt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
