Cách làm Xôi Trắng Cốt Dừa
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 10 phút
- Thời gian nấu : 6 phút
- Tổng thời gian : 16 phút
Nguyên liệu làm Xôi Trắng Cốt Dừa
- 2 kg gạo nếp ngon
- 1 hộp nước cốt dừa
- 10 k dừa nạo
- 1/2 thìa muối
Các bước làm Xôi Trắng Cốt Dừa
Bước 1
Gạo nếp vo sạch, ngâm qua đêm. Để thật ráo rồi trộn cùng muối đem đồ chín. Xôi chín bỏ ra hong thật nguội. Để tiết kiệm thời gian thì xôi này mình nấu từ hôm trước. Hôm sau chỉ việc đồ/hấp lại là xôi vừa dẻo, vừa nóng.
Bước 2
Xôi đã đồ chín lần 1, bỏ ra trộn nước cốt dừa, dừa nạo. Cho lên trõ đồ lần 2 trong thời gian 10' cho đến khi hạt xôi mềm, óng ả là xong.
Món này thường xuất hiện trong các...đám ma, đám giỗ ở quê mình. Chắc bởi nó ko màu mè nhưng rất rất ngon. Theo mình quan trọng nhất trong món này là chọn được gạo nếp ngon. Nếp thật dẻo, mọng nhưng ko nát kết hợp cùng với nước cốt dừa thơm phức, béo ngậy điểm vài sợi dừa bùi bùi thật sự là ngon mà ko ngán. Mình thấy một số công thức nấu món này là khi nấu xong thì rưới nước cốt dừa lên xôi rồi ăn nhưng mình lại đồ lại xôi cùng với nước cốt dừa và dừa nạo. Việc này giúp xôi thấm đều cốt dừa nhưng ko bị ngấy.
Bạn nghĩ Xôi Trắng Cốt Dừa trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Xôi Trắng Cốt Dừa rất khó khăn? Chỉ cần qua 2 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Xôi Trắng Cốt Dừa không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
