Cách làm Tai Heo Luộc ?
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 23.333333333333 phút
- Thời gian nấu : 11.666666666667 phút
- Tổng thời gian : 35 phút
Nguyên liệu làm Tai Heo Luộc ?
- 1 chiếc tai to
- Muối, Gia vị
- Nước mắm, tỏi, ớt
Các bước làm Tai Heo Luộc ?
Bước 1
Xát muối hoặc xát thêm cả chanh với tai heo r rửa lại cho thật sạch.
Bước 2
Cho vào nồi và thêm nước gần ngập hết tai. Đun lửa to tới khi sôi, cho thêm ít gia vị, khấy vài đũa r úp vung (để vung hơi kênh) và vặn bếp nhỏ vừa.
Bước 3
15p sau lật tai. 15 phút sau lật lại và thử chọc đũa. Tai chín là lúc chọc vào phần tai thấy dai chỉ hơi ấn đc, còn chọc thử vào mỡ tháy mềm xuyên được luôn. Mn thấy chưa chín thì đun thêm ạ.
Bước 4
Gắp ra đĩa, để nguội mới thái sợi vì thái nóng lúc sau tai sẽ dính hết vào với nhau (do gelatin đấy ạ 😁).
Bước 5
Pha nước mắm chua ngọt gồm mắm, nước lọc, đường, dấm gạo (chanh thơm nhưng chua hơn). Thêm tỏi đập thật dập và ớt thái lát vào. Mời mn nhé, k biết cuốn cùng phở có ngon k, có dịp nhà e sẽ ăn! 
Thính ăn với lá sung thì ngon lắm rùi, nhưng muốn ngon và gọn thì chỉ cần tai heo luộc thái mỏng chấm với nước mắm chua ngọt, thơm mùi tỏi và hăng lên xíu của ớt thì đảm bảo hết bay cơm ạ ? Từ nhỏ tới giờ e k bao giờ thích ăn mỡ hay bì, mẹ cố tình xay hẳn nhỏ mà e vẫn lọc ra ?. Thế mà hôm nay bác Thắm mua cái tai về luộc, e có biết ăn đâu, nhưng nghe bác nhắc tới " Colagen"..... ừ colagen.... cố ăn thử vài sợi cho đẹp da ??? mà nào ngờ cứ 1 lúc lại gắp. ? #29/10
Bạn nghĩ Tai Heo Luộc ? trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Tai Heo Luộc ? rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Tai Heo Luộc ? không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
