Cách làm Cá Bống Kho Tiêu
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Cá Bống Kho Tiêu
- 300 g cá bống
- 300 g thịt vai heo ưu tiên phần mở nhiều hơn phần nạt
- Tiêu, ớt, tỏi, hành, đường,..
- ....
Các bước làm Cá Bống Kho Tiêu
Bước 1
Rửa thịt sạch cắt khúc bằng ngón tay chần sơ qua nước sôi rồi vớt ra liền. Cá bống rửa sạch bỏ ít đường + muối + nước mắm ướp nhẹ qua. (Nước mắm mình khuyên nên đăm ớt + tỏi + đường+ bột ngọt vào dã đều như đăm mắm ăn. Để khi ướp vào cá sẽ thấm và ngon hơn.)
Bước 2
Thịt chần qua nước vớt ra cho ráo nước cho vào chảo rán lên cho mở chảy ra. Thịt sẽ có độ giòn nhẹ bên ngoài. Đến khi thịt gần như vàng nhẹ thì tắt lửa.
Bước 3
Bỏ đường + chút nước vào chảo để tạo màu cho món kho trông ngon và đẹp mắt hơnTa (Cái này chắc nhiều người biết rồi nè. Nếu chưa biết cứ hỏi mình).
Bước 4
Tạo màu xong cho cá bống vào chảo nước màu. Đảo nhanh tay cho cá thấm đều. Hạ lửa rim cá 1 lác thì cho thịt rán vào.
Bước 5
Bỏ vài trái ớt vào khi kho để tạo độ hăn và cay nhẹ cho món kho.Tiếp tục bỏ 1 ít mắm đã được đăm sẵn vào 1 lần nữa cho thấm đều cùng thịt. Cho 1 iat nước vào kho nhỏ lửa thêm khoảng 10' nữa khi nước vừa cạn dần.
Bước 6
Rắc tiêu nhẹ lên mặt cá kho thưởng thức. Ăn cùng cơm nóng nóng thì thật tuyệt nhỉ? 
Món ăn yêu thích của gia đình mình.
Bạn nghĩ Cá Bống Kho Tiêu trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Bống Kho Tiêu rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Bống Kho Tiêu không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
