Cách làm Cháo Tim Cật
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Cháo Tim Cật
- 1 xương ống heo 700g
- 1 trái tim nhỏ
- 1 trái cật
- 1/2 lon gạo
- 1/4 lon nếp
- Gia vị: nước mắm,muối,bột ngọt,hành,tiêu,dầu ăn
Các bước làm Cháo Tim Cật
Bước 1
Xương ống rửa sạch chặt làm 4 cho vào nồi hầm với 3 lít nước,vớt bọt liên tục cho nước trong. 
Bước 2
Tim,cật rửa sạch cắt lát mỏng ướp 1/2 muỗng cà phê muối,2 muỗng cà phê nước mắm,2 củ hành tím băm,xíu tiêu,1/2 muỗng cà phê bột ngọt.Ướp khoảng 30 phút thì phi thơm dầu hành cho tim cật lên xào chín. 
Bước 3
Gạo+ nếp vo sạch để ráo,phi thơm 1 muỗng canh dầu ăn với 2 củ hành tím,cho gạo lên rang cho hạt gạo săn lại và bốc mùi thơm 
Bước 4
Xương ống hầm khoảng 40 phút thì cho gạo vừa rang lên,thêm 1/2 muỗng cà phê muối,nước mắm,bột ngọt,hành tím. hần đến khi hạt gạo nhừ, đổ tim cật xào vô rồi nêm lại cho vừa ăn. 
Bạn nghĩ Cháo Tim Cật trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cháo Tim Cật rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cháo Tim Cật không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
