Cách làm Đọt Bí Luộc
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Đọt Bí Luộc
- 1 bó đọt bí
- 1 muỗng muối
- 1 ca nước đá lạnh
Các bước làm Đọt Bí Luộc
Bước 1
Đọt bí lấy cọng mềm tước vỏ lụa ở ngoài, lấy lòng bàn tay chà sát cho mềm đi những gân trên lá và cọng của đọt bí. Cho vào thau ngâm nước muối rửa sạch lại bằng nước.
Bước 2
Cho nước vào xoong đun sôi thêm 1 muỗng muối giữ màu cho đọt bí. Nước sôi thêm 1 tí nữa cho đọt bí vào đảo đều, nhỏ lửa sôi khoảng 5 phút, trong 5 phút đó nhớ đảo đều để rau mềm đều.
Bước 3
Dùng đũa vớt ra cho vào ca nước đá lạnh để đến khi đọt bí nguội.
Bước 4
Cuối cùng vớt đọt bí để ráo. Làm vậy đọt bí không bị nát, ăn rất giòn và giữ được màu xanh mượt. Chấm với mắm nêm.
Đọt bí ăn bùi bùi khác với rau muống, mọi người hay xào nhưng gia đình tôi thích luộc hơn. Nhất là chấm mắm nêm. Rau luôn là món không thể thiếu tại bữa cơm của gia đình tôi.
Bạn nghĩ Đọt Bí Luộc trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Đọt Bí Luộc rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Đọt Bí Luộc không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
