Cách làm Bún Sườn Non &Amp; Mắm Thái Chay
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 6 người
- Thời gian chuẩn bị : 23.333333333333 phút
- Thời gian nấu : 11.666666666667 phút
- Tổng thời gian : 35 phút
Nguyên liệu làm Bún Sườn Non &Amp; Mắm Thái Chay
- 200 gr thịt sườn chay khô
- 500 gr mắm thái chay
- 1 kg bún tươi
- 1 trái chanh
- Vài nhánh hành lá
- Nước mắm chay
- Dầu hào chay
- Tỏi ớt băm nhuyễn
- Rau sống: xà lách, diếp cá, thơm, tía tô,
- Gia vị chay
Các bước làm Bún Sườn Non &Amp; Mắm Thái Chay
Bước 1
Sườn non chay ngâm mềm rồi xả sạch. Vắt ráo nước.
Bước 2
Ướp gia vị cùng dầu hào rồi để thấm. Phi tỏi vàng thơm rồi cho sườn vào chiên cho săn và vàng 2 mặt. Cho nước vào và rim cho tới khi miếng sườn khô lại là được.
Bước 3
Rau rửa sạch rồi xắt nhỏ. Pha nước mắm chua ngọt rồi làm dầu hành để chan.
Bước 4
Cho rau vào tô sau đó gắp bún vào. Gắp sườn chay và mắm chay vào. Rưới chút dầu hành lên rồi chan nước mắm đã pha vào.
Buổi sáng có những lúc ăn vầy vừa thanh mát lại ít dầu mỡ. Mắm chay này là do mình tự làm ở nhà nên để đc lâu và đảm bảo vệ sinh hơn bên ngoài. Để lần tới mình làm rồi sẽ hướng dẫn các bạn chi tiết hơn để làm món mắm chay. Mắm chay này có thể cuốn gỏi hoặc kẹp bánh mì ăn rất tuyệt vời nữa.
Bạn nghĩ Bún Sườn Non &Amp; Mắm Thái Chay trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bún Sườn Non &Amp; Mắm Thái Chay rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bún Sườn Non &Amp; Mắm Thái Chay không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
