Cách làm Bánh Bò Hấp Mã Lai
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 6 người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 45 phút
Nguyên liệu làm Bánh Bò Hấp Mã Lai
- 500 gr bột mì self rising
- 320 gr đường cát
- 10 quả trứng gà
- 4 ống vani
- Nước ngọt 7up
Các bước làm Bánh Bò Hấp Mã Lai
Bước 1
Đánh trứng cho nổi trong 10p rồi cho đường cát và vani vào rồi đánh cho tan đường và trứng nổi đặc và đứng chóp.
Bước 2
Cho bột vào trộn đều nhẹ nhàng theo 1 chiều rồi cho nước ngọt 7up vào trộn nhẹ cho đều.
Bước 3
Chia ra 3 phần đều nhau. Màu xanh mùi lá dứa, màu nâu cho cà phê vào, còn màu trắng thì giữ nguyên.
Bước 4
Thoa dầu xung quanh chén và cho bột vào. Đem hấp 15 - 20p lửa vừa. Khi hấp trải tấm khăn mỏng lên trước khi đóng nắp để tránh nước nhiễu xuống bánh.
Bước 5
Bánh chín nở 3 cánh hoa rất đẹp. Xăm tăm để xem bánh chín chưa nếu bánh ko dính tăm là bánh chín. Gắp bánh ra để nguội rồi dùng dao lấy bánh ra ngoài.
Bước 6
Khi bánh còn nóng thì dùng những con dấu có khắc chữ rồi nhúng vào màu thực phẩm màu đỏ và in lên 3 cánh hoa của cái bánh. Mình thường in những chữ 福-禄-財 cho may mắn vào những dịp cúng giao thừa hoặc thôi nôi
Món bánh này là món truyền thống của Malaysia nhưng món bánh này đc nhiều người Việt làm để cúng vào dịp giao thừa và các ngày giỗ chạp hay lễ cưới đều có. Khác với bánh bò rễ tre hấp của Việt Nam là dùng bột gạo món bánh này dùng bột mì để làm nên tạo ra phần cốt bánh rất ngon mềm xốp rất ngon.
Bạn nghĩ Bánh Bò Hấp Mã Lai trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Bò Hấp Mã Lai rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Bò Hấp Mã Lai không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
