Cách làm Bánh Gối
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Bánh Gối
- 500 gram bột mì
- 1,5 gram men nở
- 2 quả trứng gà
- 220 ml sữa tươi không đường
- 50 gram bơ nhạt
- 5 cái mộc nhĩ
- 1 bó miến
- 1/2 củ su hào
- 200 gram thịt lợn băm
- 1/2 củ hành tây
- Hạt nêm, hạt tiêu, trứng cút hoặc trứng gà, hành tím
Các bước làm Bánh Gối
Bước 1
Su hào bào sợi cắt nhỏ, trứng cút luộc chín bóc vỏ. Mộc nhĩ ngâm nở thái sợi nhỏ, miến ngâm nở cắt nhỏ, hành tây gọt vỏ thái nhỏ, kiểu hạt lựu
Bước 2
Phi thơm hành tím, cho 200 gram thịt lợn xay vào xào, cho một thìa bột nêm đảo đều, sau đó bạn chút hành tây vào xào cùng. Sau đó trộn đều thịt với các nguyên liệu khác: mộc nhĩ, miến,su hào, thêm một thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu.
Bước 3
Bột sau khi để 30 phút bạn mang ra dùng cây cán bột cán mỏng Rắc bột áo là bột mỳ khô để chống dính, cán bột mỏng sau đó lấy một cái ăn cơm hoặc bát to hơn bát ăn cơm chút, ấn xuống làm khuôn thành hình tròn.
Bước 4
Đập một quả trứng gà, chỉ lấy lòng đỏ ra bát, đánh tan và chuẩn bị sẵn chổi để quết
Bước 5
Xếp vỏ bánh, quét một lớp mỏng lòng đỏ trứng gà quanh mép vỏ bánh gối, cho phần nhân vào giữa, rồi đặt miếng trứng cút vào, mình k biết gấp mép nên dùng khuôn tạo hình 
Bước 6
Đổ dầu ăn ra chảo, khi dầu nóng cho bánh vào chiên ngập dầu và lửa vừa. Nên chiên 2 lần để bánh được chín và giòn, ăn bánh kèm dưa góp.
Lần đầu làm không biết tạo hình nên hơi xấu ạ
Bạn nghĩ Bánh Gối trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Gối rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Gối không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
