Cách làm Cà Ri Ốc Giác
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 5 phần ăn
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Cà Ri Ốc Giác
- 600 g thịt ốc giác
- 1 củ khoai môn 300g
- 1 củ khoai lang 300g
- 2 trái cà tím 300g
- 5 cây sả
- 2 củ hành tím
- 2 củ tỏi nhỏ
- 2 bịch sữa tươi không đường
- 500 ml nước dừa tươi
- 1 gói bột cà ri
- Hạt nêm, đường, nước mắm, tiêu
Các bước làm Cà Ri Ốc Giác
Bước 1
Ốc giác rửa sạch cắt miếng dầy vừa ăn. Khoai, cà tím gọt sạch sẽ cắt miếng vừa ăn. Nhặt sả, hành tỏi bằm sẵn 
Bước 2
Phi thơm hành tỏi (có thể cho thêm chút bơ tăng mùi thơm) cho ốc vào xào, cho sả đập dập, bột cà ri, hạt nêm, đường xào cho ốc săn lại. Chiên khoai môn, khoai lang 
Bước 3
Ốc xào săn cho nước dừa nấu sôi hớt bọt để riu riu 5-10’ tuỳ mình muốn ốc mềm hay còn độ dai nhẹ, cho khoai cà tím vào sôi thêm 10’ cho sữa tươi vào nêm nếm lại vừa ăn 
Bước 4
Món cà ri ốc giác ăn kèm mì tươi hoặc bánh mì rất ngon, lạ miệng 
Nấu theo kiểu cà ri dê, thay đổi nguyên liệu chính ỐC GIÁC, ngon lạ miệng
Bạn nghĩ Cà Ri Ốc Giác trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cà Ri Ốc Giác rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cà Ri Ốc Giác không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
