Cách làm Canh Ngao Chua
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Canh Ngao Chua
- 1 kg ngao
- 4 quả cà chua
- 1 quả dứa (dứa chưa chín sẽ chua hơn)
- 3 quả ớt nhỏ
- 3 củ hành khô
- Rau mùi tàu, hành lá, rau dăm
- Gia vị: mắm, bột canh, mì chính
Các bước làm Canh Ngao Chua
Bước 1
Ngao rửa với nước và muối cho sạch (như mình rửa 3 lần), sau đó thả vào nồi nước sôi, đợi đến lúc sôi bùng lên, ngao đã há miệng hết thì tắt bếp, nhặt lấy thịt ngao, đem rửa lại với nước sạch thêm một lần nữa. Cà chua, dứa thái miếng vừa ăn. Hành khô băm nhỏ.
Bước 2
Phi hành thơm, sau đó cho ngao vào xào cùng nước mắm khoảng 3p cho thơm, sau đó cho cà chua vào đảo tiếp 5p, cuối cùng thả dứa vào đảo đêm trong 3p.
Bước 3
Đổ phần nước luộc ngao đã để lắng cặn vào nồi, điều chỉnh gia vị cho vừa khẩu vị. Đến khi sôi thì cho 3 quả ớt nhỏ và rau thơm vào là okie.
Chua ngọt cay đều đủ cả
Bạn nghĩ Canh Ngao Chua trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Ngao Chua rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Ngao Chua không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
