Cách làm Bánh Canh Cá Lóc (Cá Tràu, Cá Quả)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 10 phút
- Thời gian nấu : 6 phút
- Tổng thời gian : 16 phút
Nguyên liệu làm Bánh Canh Cá Lóc (Cá Tràu, Cá Quả)
- 1 con cá lóc
- Bột mì sợi
- Gia vị: nước mắm, muối, ruốc, ớt bột, tiêu, bột ngọt
- Hành ngò
Các bước làm Bánh Canh Cá Lóc (Cá Tràu, Cá Quả)
Bước 1
Cá mua về, rửa thật sạch với muối cho khỏi nhớt, sau đó luộc chín cá. Cá chín gỡ xương, xé cá thành từng miếng nhỏ vừa ăn, da cá gỡ bỏ nhé. Phần nước luộc cá dùng làm nước dùng nè.
Bước 2
Cá gỡ xong xương thì cho dầu an vào chảo,phi hành thật thơm, cho cá vào cùng 3 muỗng nước mắm, 1 muỗng tiêu, 1 muỗng ớt đảo đều cho cá ngấm gia vị thì tắt bếp. Bột mì sợi luộc xong trụng lại với nước lạnh cho sợi mì trong và không dính. Cho vào nước dùng 1 muỗng ruốc Huế, xong cho bột đã luộc vào, cho cá đã có gia vị vào nữa. Tắt bếp, nếm vừa ăn, cho bột ngọt vào, thế là xong nè. Rải hành ngò lên mặt tô bánh canh. Lúc ăn thì thêm ớt bột, ớt trái tuỳ ý nè. nhà mình có con nít nên mình nấu như vầy 
- Đây là món bánh canh bình dân, mà thỉnh thoảng mình hay nấu để cho gia đình vào buổi sáng. Mình xin giới thiệu với các bạn cách nấu của mình để các bạn tham khảo nha ! ^^ #buasangviet.
Bạn nghĩ Bánh Canh Cá Lóc (Cá Tràu, Cá Quả) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Canh Cá Lóc (Cá Tràu, Cá Quả) rất khó khăn? Chỉ cần qua 2 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Canh Cá Lóc (Cá Tràu, Cá Quả) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
