Cách làm Cheese Scones
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 6 người
- Thời gian chuẩn bị : 16.666666666667 phút
- Thời gian nấu : 8.3333333333333 phút
- Tổng thời gian : 25 phút
Nguyên liệu làm Cheese Scones
- 250 g bột tự nở (Self Raising Flour: SRF) . Nếu ko tìm được bột này bạn dùng bột mỳ đa dụng thêm 5g bột nở
- 125 g sữa tươi ko đường
- 125 g pho mai nạo sợi
- 30 g bơ lạnh
- 5 g bột nở
- Nhúm muối (Mình ko cho vì thấy phô-mai mặn rồi)
Các bước làm Cheese Scones
Bước 1
Bật lò 220oC.
Bước 2
Trộn bột SRF với bột nở, muối cho đều. Cho bơ lạnh vào, dùng tay bóp vụn bơ sao cho bột và bơ lụn vụn. Thêm pho mai, trộn sao cho bột ko còn vụn nữa. Tạo lỗ ở giữa và rót sữa tươi vào. 
Bước 3
Dùng dĩa khuấy bột cho đều tạo thành khối dẻo, ko dính. Trộn thật nhanh tránh cho bột bị chai dẫn đến bánh ko nở được. (điều này cần lưu ý)! 
Bước 4
Cho bột ra bàn nhào, rắc ít bột lên cho khỏi dính rồi cán bột thành miếng dày 2cm. Lấy khuôn hình tròn hoặc tam giác tạo hình bánh. Có thể rắc phô-mai lên mặt bánh nếu bạn thích. (Mình ko rắc). 
Bước 5
Cho bánh ra giấy nến và nướng bánh tầm 15-20' khi thấy mặt bánh vàng là được. 
Bước 6
Thưởng thức bánh còn ấm nóng với kem pho mai hoặc bơ. Thêm ly sữa nữa là món tuyệt cho tea break hoặc breakfast! 
Scones là loại bánh của người Anh mà mình thích nhất vì vẻ ngoài rất cuốn hút với cái vỏ giòn tan và bánh nở rất cao kiểu như tách lớp ! Mình đã thử với dạng ngọt nên cũng biết hương vị đôi chút! Lần này thử với bánh mặn thì rất ngạc nhiên bởi vị nó thơm ngon và hấp dẫn vô cùng khiến ăn một cái lại muốn ăn thêm nữa cho đến khi gần hết đĩa bánh! ? Thực ra mình ăn không cũng ngon nhưng nếu bạn ko sợ béo có thể ăn kèm kem phomai hay là một lát bơ!
Bạn nghĩ Cheese Scones trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cheese Scones rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cheese Scones không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
