Cách làm Miến Trộn Tôm Thịt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 24 phút
- Tổng thời gian : 64 phút
Nguyên liệu làm Miến Trộn Tôm Thịt
- 250 gr Đường
- 160 gr Nước mắm
- 160 gr Nước lọc
- 60 gr Bột chanh
- 1/2 muỗng canh Bột ngọt
- 1 muỗng canh Knorr
- 50 gr Củ tỏi
- 50 gr Củ hành tím
- 70 rg Góc ngò rí
- 50 gr Đầu hành lá
- 250 gr Ngò gai
- 40 gr Ớt xim xanh
- Phần trên là dùng để làm sốt trộn
- Nhân thịt tôm
- 300 gr Thịt xay
- 300 gr Tôm đất đã lột võ
- 100 gr Hành tây bằm
- 50 gr Ớt xay
- 4 muỗng canh Màu dầu dều
- 200 gr Bông hẹ
- 500 gr Miến
- 30 gr Đường
- 10 gr Bột ngọt
- 15 gr Hạt nêm
Các bước làm Miến Trộn Tôm Thịt
Bước 1
Cân, đông các nguyên liệu đầy đủ theo định lượng như trên đã ghi
Bước 2
Ngo rí và ngò gai rửa sạch để ráo. Cân đúng theo định lượng đã cho
Bước 3
Các nguyên liệu đã chuẩn bị xong. Ta cho toàn bộ hết vào máy xay sinh tố. Như đừng. Ngo ri. Ngo gai. Bot ngot. Bột chanh. Ớt xim xanh. Tỏi. Hành tím. Đầu hành lá. Nước mắm. Nước lọc. Knorr. Xay min như sinh tố. Rồi đổ ra keo. Ta được 1 loại sốt trộn
Bước 4
Tôm rửa sạch lột vỏ cắt hạt lựu
Bước 5
Ta dùng một cái chảo. Cho dầu vao xào với hành tây cho thơm bỏ thit và tôm vô xào. Tôm thịt chính cho ớt xay vô. Dầu đều vô. Nêm đường bột ngọt. Hạt nêm vừa ăn.
Bước 6
Miến 500 gr. Ngâm nước 20 phút
Bước 7
Bắt nồi nước lên lò. Nước xôi ta trụng miến va bông hẹ. Sau đó vớt ra ráo nước. Đỗ sốt vô trộn đều là ta có được phần miến trộn ngon.
Bước 8
Sản phẩm đã trộn xong
Miến trộn mang hương vị chua cay theo phong cách ẩm thực Thái Lan. Rất họp với tiệc gia đình dành cho các bà mẹ vào dip lễ, tết
Bạn nghĩ Miến Trộn Tôm Thịt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Miến Trộn Tôm Thịt rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 24 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Miến Trộn Tôm Thịt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g