Cách làm Canh Khổ Qua Gai Dồn Thịt

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 20 phút
  • Thời gian nấu : 12 phút
  • Tổng thời gian : 32 phút

Nguyên liệu làm Canh Khổ Qua Gai Dồn Thịt

  • 1 kg khổ qua gai(tầm 10 trái)
  • 300 gr thịt nạc dăm xay nhuyễn
  • 50 gr mọc
  • 4 tai nấm mèo vừa
  • Ít hành lá + ngò rí + 4 củ hành tím
  • Hạt nêm, muối, nước mắm, đường, tiêu

Các bước làm Canh Khổ Qua Gai Dồn Thịt

Bước 1

Khổ qua rửa sạch, cắt làm đôi, móc bỏ ruột, ngâm nước muối loãng 10', xả lại để ráo Canh khổ qua gai dồn thịt bước làm 1 hình

Bước 2

Băm nhuyễn 2 củ hành tím + nấm mèo + hành ngò (chừa Lại đầu trắng), cho thịt + mọc vào nêm thêm 1/2 muỗng cơm hạt nêm + 1/2 muỗng cơm đường + 1,5 muỗng cơm nước mắm + 1 muỗng cà phê tiêu xay, trộn thật đều! Canh khổ qua gai dồn thịt bước làm 2 hình

Bước 3

Nhồi thịt vào từng khúc khổ qua tới hết! Nếu dư thịt thì vo viên. Đun nước sôi 1L nước cho 2 củ hành tím còn lại vào, nước sôi thả hết khổ qua đã dồn thịt vào, nêm 1 muỗng cơm muối + 1/2 muỗng cơm đường + 1/2 muỗng cơm hạt nêm! Đun sôi canh, giảm lửa, hầm 15'cho mềm, cho thịt viên còn lại vào, sau 1' thì mở lửa to, đun sôi lại cho chín (làm vậy thịt viên sẽ không bị vỡ)! Nếm lại theo khẩu vị Canh khổ qua gai dồn thịt bước làm 3 hình

Bước 4

Dọn canh ra tô, rắc thêm ít tiêu hành ngò thái nhuyễn lên trên, kèm chén mắm mặn ớt cay! Xong bữa trưa cho ngày nắng nóng Canh khổ qua gai dồn thịt bước làm 4 hình

Nay thèm khổ qua nhồi thịt mà không mua được khổ qua rừng nhỏ xíu, nên chuyển qua nấu thử khổ qua gai! Chống chỉ định cho ai không ăn được vị đắng của khổ qua nhé, vì em này nấu xong đắng ngang ngữa khổ qua rừng! Ăn thích mê ???

Bạn nghĩ Canh Khổ Qua Gai Dồn Thịt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Khổ Qua Gai Dồn Thịt rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Khổ Qua Gai Dồn Thịt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Sườn nướng BBQ bỏ lò

    Sườn nướng BBQ bỏ lò

  • Bánh mì nướg k cần lò

    Bánh mì nướg k cần lò

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g