Cách làm Củ Kiệu Ngâm Đường
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Củ Kiệu Ngâm Đường
- 2 kg củ kiệu
- 1 chén tro bếp
- Đường cát
Các bước làm Củ Kiệu Ngâm Đường
Bước 1
Kiệu mua về rửa sạch cắt bỏ lá và rễ. Lấy phần củ.em không sử dụng kiệu quế vì em không thích.trong hình em cắt còn hơi dài mọi người cắt ngắn hơn tí nữa... 
Bước 2
Đổ chén tro vô thao nước khuấy tí xíu,để cho cặn tro lắng xuống. Chỉ lấy phần nước trong phía trên. Đổ củ kiệu vào ngâm qua đêm.
Bước 3
Sáng hôm sau vớt kiệu ra rồi cắt lại (vì khi ngâm củ kiệu sẽ lú đọt ra) rửa sạch lại với nước nhiều lần. Để ráo nước.(hình củ kiệu đã ngâm qua đêm) 
Bước 4
Dùng hủ nhựa hoặc thuỷ tinh. Xếp một lớp kiệu vào rồi rắc một lớp đường lên trên. Cứ lặp đi lặp lại cho hết kiệu thì đậy kín nắp lại. Khi thấy đường tan chảy thì trộn đều kiệu cho lớp ở phía trên ngấm đường rồi đậy nắp lại để tầm 7 đến 10 ngày thì kiệu sẽ chua. 
Bước 5
Để kiệu ở nhiệt độ phòng đến khi có độ chua ngọt vừa miệng. Rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để được rất lâu. Hơn 6 tháng lun á.Do chỉ sử dụng đường không cho giấm vô nên mọi người có để lâu đi chăng nữa cũng không bị chua lè 😉
Học từ mẹ.....Em đã làm theo hướng dẫn của mẹ.. Chỉ dùng đường cát thôi. Hôm nay là được 7 ngày rồi kiệu đã bắt đầu chua.... Nên mới dám chia sẽ với các anh chị bếp hjjj #Tetviet #miennam
Bạn nghĩ Củ Kiệu Ngâm Đường trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Củ Kiệu Ngâm Đường rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Củ Kiệu Ngâm Đường không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
